Čas na svačinu? Vyzkoušejte tuto lahodnou, křupavou a trochu kořeněnou pochoutku se dvěma sousty. Jsou skvělými předkrmy nebo zábavnou svačinou a snadno se také vyrábějí.
Většina tyčinek mozzarelly je smažená a kdo to potřebuje? Tento bezmasý pondělní recept na sýrové tyčinky s kopancem je zabalen do wontonů s několika pikantní papriky zastrčenými dovnitř a poté upečeni.
Jedno sousto a objevíte malé překvapení: křupavou vnější vrstvu, pak mazlavý sýr vylepšený kousky pepperoncini uvnitř. Kdo by mohl požádat o lepší svačinu? Pokud nechcete pikantní sousto, zvažte, že místo pepperoncini použijete na kostičky nakrájené olivy. Myslím, že vám budou chutnat lépe než smažená verze, kterou najdete ve většině restaurací.
Sýrové tyčinky s receptem na nakopnutí
Slouží 4
Složení:
- 6 tyčinek mozzarelly, rozkrojených na polovinu
- 12 malých obalů wonton
- 1/4 šálku připraveného pepře nakrájeného na kostičky, scedíme, odstraníme semena a stonky
- 1/4 šálku teplé vody
- Nepřilnavý sprej na vaření
- Marinarská omáčka na namáčení (volitelně)
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Přidejte pergamenový papír na plech a dejte stranou.
- Umístěte obaly wonton před sebe. Budete pracovat s jedním po druhém a ostatní nechat přikryté vlhkou papírovou utěrkou, dokud nebudete připraveni je použít.
- Umístěte obal na rovný povrch tak, aby špičky tvořily diamant.
- Přidejte 1/2 čajové lžičky nakrájeného pepře do středu obalu wontonu. Na pepperoncini přidejte vodorovně kousek mozzarelly.
- Sklopte horní špičku obalu dolů na kousek mozzarelly. Namočte prst do teplé vody a navlhčete spodní konec obalu. Sklopte ho přes horní část obalu a lehce zatlačte, aby se obal uzavřel.
- Znovu namočte prst do vody a navlhčete levou stranu obalu. Sklopte jej do středu a lehce zatlačte, aby se utěsnil. Totéž proveďte pro pravou stranu.
- Pokud jsou nějaké hrany, které nejsou uzavřené, uzavřené, použijte trochu vody, abyste otvory utěsnili.
- Každou zabalenou tyčinku položte na plech sešitou stranou dolů. Vrchní části lehce postříkejte sprejem na vaření.
- Pečte 15–20 minut, nebo dokud nebude lehce zlatavý.
- Vyjmeme a podáváme teplé s marinarovou omáčkou na namáčení.
Tyto pečené dobroty jsou skvělým předkrmem nebo svačinou!
Další recepty bezmasého pondělí
Pečená máslová dýně a farro salát s vinaigrettem z pomeranče a javoru
Kari sladké brambory, zelené fazole a tortellini polévka
Rychlé a snadné zábaly z tofu a zeleninového salátu
