Je čas Mardi Gras, a to znamená jídlo, jídlo a další jídlo. Pokud je tradiční sendvič muffuletta z New Orleans jedním z vašich oblíbených, tyto zábavné nové recepty si vás získají.
Masopust je jeden z mých nejoblíbenějších svátků. Dostanu všechno chutné jídlo, které chci, s nulovou lítostí. Letos jsem se rozhodl, že půjdu tradičnější cestou, ale přidám trochu zvrat. Tato dvě jednoduchá jídla jsou ideální pro vaši Mardi Gras party a určitě potěší celou vaši rodinu.
Nejprve máme zapečený mini muffuletta sendvič plněný šunkou, salámem, sýrem provolone a speciálním olivovým salátem a parmazánovým dipem.
Recept na mini muffuletta sendviče
Výtěžky 8
Ingredience:
- 8 malých bochánků
- 15 uncí olivový salát
- 8 tenkých plátků šunky
- 8 tenkých plátků tvrdého salámu
- 8 tenkých plátků sýra provolone
- Olivový salátový dip (recept následuje)
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F.
- Vyložte spodní a horní část bochánků. Na každou polovinu rozetřete stejné množství olivového salátu.
- Do spodní poloviny každé housky přidejte šunku, salám a sýr provolone. Každý sendvič zabalte do fólie.
- Přidejte sendviče do trouby a pečte asi 15 minut, dokud se nezahřejí a sýr se nerozpustí.
- Podávejte teplé s dipem z olivového salátu.
Recept na dip s olivovým salátem
Výtěžek 1/2 šálku
Ingredience:
- 1/3 šálku olivového salátu
- 2 lžíce parmazánu
- 2 – 3 lžíce olivového oleje
Pokyny:
- Do mísy dáme všechny ingredience a promícháme. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte více olivového oleje.
Jako další máme vynikající dip muffuletta. To vám dá veškerou chuť sendviče muffuletta, ale v zábavné formě. Podával jsem to s lahodným cajunským sýrem, ale myslím, že z chipsů by byl stejně úžasný naběrák.
Recept na dip z muffuletty
Převzato z Moje recepty
Výtěžek 4 šálků
Ingredience:
- 1 šálek olivového salátu, okapaný
- 1 hrnek na kostičky nakrájeného tvrdého salámu
- 1/4 šálku parmazánu
- 1/3 šálku nakrájené feferonky
- 2 unce nakrájených černých oliv
- 2 unce nakrájených zelených oliv
- 4 unce sýra provolone, nakrájeného
- 1/3 šálku nakrájené pečené červené papriky
- 2 lžíce olivového oleje
- Toast se sýrem Cajun (recept následuje)
Pokyny:
- Ve velké míse smíchejte všechny ingredience.
- Přikryjeme a necháme v chladu uležet minimálně 4 hodiny. Podávejte vychlazené s toastem se sýrem Cajun.
Recept na toasty se sýrem Cajun
Výtěžek 20 plátků
Ingredience:
- 20 tenkých plátků křupavého chleba, nakrájených na čtverce 2 x 2 palce
- 1/4 šálku olivového oleje
- Cajun koření, podle chuti
- 30 malých plátků sýra provolone
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F a vyložte plech pečicím papírem.
- Chleba rozložíme na plech a potřeme vrchní část chleba olivovým olejem.
- Každý krajíc chleba posypte cajunským kořením a posypte sýrem.
- Pečte asi 10 minut, dokud se sýr nerozpustí a lehce nezhnědne.
Další recepty na masopust
3 Mardi Gras koktejly
Mardi Gras gumbo
3 zábavné předkrmy Mardi Gras
Aktualizováno Bethany Ramos dne 5. 2. 2016
