Tato kniha přináší do polední hodiny nové potěšení! Není to tradiční kuchařka, tato „kniha nápadů“ vám usnadní zabalení oběda, na kterém si pochutnáte vy nebo někdo, koho milujete.
Recenze kuchařky
Porážka Blues Lunch Box: Čerstvé nápady pro obědy na cestách, od J. M. Hirsche, je kuchařka, která sdílí nápady, které pomáhají vytvořit střední jídlo dne. J. M. se inspiroval k založení blogu založeného na školních obědech jeho malého syna. To mu zase dalo nápad na tuto knihu. Jako pracující rodič, který balí obědy a má málo času, chtěl J. M. zajistit svému synovi zdravá a chutná jídla. Chtěl se také vyhnout monotónnosti milovaných PB&J a také předem zabalených jídel, která se dají příliš snadno vytáhnout z regálů obchodu s potravinami.
Nenechte se zabalit
Tato kniha bude velkou pomocí, abyste se při balení obědů nedostali do nudy. Pokud si myslíte, že jste vytvořili tolik lákavých obědů, kolik si jen dokážete představit, počkejte. Kniha více nápadů než tradiční kuchařka, v knize stále najdete mnoho skutečných receptů... k večeři. Nenechte se tím zmást. Místo toho myslete na zbytky! Z těchto receptů na večeři najdete spoustu nápadů, jak je proměnit v zajímavé obědy na následující den.
Příjemnější než recepty jsou stovky nápadů (s odpovídajícími, kreativními fotografiemi) na snadno připravitelné, zábavné a báječné obědy. Ať už balíte pro dítě nebo dospělého, tato kniha obsahuje něco, co si každý užije.
Očekávejte neočekávané
Zbytky večeří získají nový život. Kuře dosáhne nových výšin. Objevíte radost ze snídaně k obědu. Saláty budou senzační a dokonce i těstoviny oslní vaše chuťové buňky. V knize najdete mnoho nápadů, které vám pomohou zabalit se (pomyslete na kuřecí nebo delikátní položky) a poskytněte přidanou látku (zdravé svačinky, trhané a nori chipsy). J.M. ukazuje, že chléb může mít formu sušenek, vaflí nebo moučných tortill a že kombinace, aby byl jogurt příjemnější, mohou být libovolný počet věcí (25 na začátek!), od mini preclíků přes vločkový kokos po banánové chipsy nebo se dokonce rozpadá zbytky toastu skořice a cukru.
Připravte se na ohromení
Myšlenky v této knize se zdají být neomezené. J.M. je kreativní ve svém přístupu ke kombinování ingrediencí, stejně jako ve svých návrzích, jak na to zabalte si oběd do příslušných nádob, abyste se vyhnuli rozmočeným přísadám nebo aby jídlo zůstalo studené a bezpečný. Když budete listovat stránku po stránce, pravděpodobně zjistíte, že říkáte: „To mě nikdy nenapadlo před." Tato kniha vás bude inspirovat k tomu, abyste si k obědu dali dohromady snadno připravitelná, dechberoucí jídla hodina.
Zvažte tyto nápady na oběd:
DIY hoisin salátové zábaly
- Hoďte hoisinovou omáčku se zbytkem kuřete nebo steaku, limetkovou šťávou, mátou nebo koriandrem a kapkou pálivé omáčky.
- V mikrovlnce asi minutu, pak je zabalte do termosky.
- Mrkev a arašídy (nebo jiné ořechy) lze svačit samostatně nebo přidat do zábalů.
- Doprovázejte listy salátu na výrobu zábalek pro kutily.
Ovesné pudinky nevařte
- Smíchejte 1/2 šálku staromódního ovsa s 1/4 šálku řeckého jogurtu a 1/4 šálku mléka.
- Přidejte skořici, trochu hnědého cukru a ovoce a poté přes noc dejte do lednice.
- Je připraveno zabalit a jíst do rána.
Copyright © 2013 J. M. Hirsch z Porážka Lunchbox Blues vydalo nakladatelství Rachael Ray/Atria Books, divize společnosti Simon & Schuster, Inc.
o autorovi
J.M. Hirsch je národní redaktor potravin pro Associated Press. Bloguje o zkouškách a strastech při obědě svého syna LunchBoxBlues.com a tweety jako @JM_Hirsch. Mezi jeho předchozí knihy patří Vysoká chuť, nízká pracnost: objevování vaření přes noc a Odvážné veganské vaření. Žije v New Hampshire se svým synem, manželkou a příliš mnoha kočkami.
Další recenze kuchařek
Kuchařka diety Everyday DASH od Marly Heller
Veganské dezerty Chloe od Chloe Coscarelli
Naklíčená kuchyně: Chutnější konzumace celých potravin od Sara Forte
