Jednoduchý, sytý a báječný, tento recept na těstoviny je ideální pro prázdniny nebo kdykoli toužíte po pohodlném jídle.
Jednoduchý, sytý a báječný, tento recept na těstoviny je ideální pro prázdniny nebo kdykoli toužíte po pohodlném jídle.
Související příběh. 45 veganských vánočních receptů, které vám zpříjemní dovolenou
Těstoviny s pórkem a sušenými rajčaty
Slouží 4
Složení:
-
t
- 8 uncí gemelli nebo vývrtka těstoviny
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 pórek, koncové a zelené části ořezané, nakrájené napříč
- 3 stroužky česneku, mleté
- 2/3 šálku sušených rajčat balených v olivovém oleji, nakrájené
- 1/2 šálku vypeckovaných zelených oliv, nahrubo nasekaných
- 1/2 hrnku zeleninového vývaru
- 3 lžíce najemno nasekaných čerstvých bylinek dle vašeho výběru
- 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
- 2 lžíce citronové šťávy
- Špetka vloček červené papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Strouhaný parmezán (pro vegetariány)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Těstoviny uvařte ve velkém hrnci osolené vroucí vody podle pokynů na obalu do al dente.
- Mezitím na střední pánvi rozpalte olej ve velké pánvi. Přidejte pórek a česnek a za častého míchání vařte, dokud pórek nezměkne.
- Přidejte rajčata a olivy a za stálého míchání vařte asi 1 minutu.
- Za stálého míchání přidejte vývar, bylinky, kůru, šťávu a vločky červené papriky. Přiveďte k varu.
- Těstoviny scedíme a přidáme na pánev, promícháme, aby se ingredience spojily. Dochutíme solí a pepřem a znovu promícháme.
- Podávejte horké ozdobené sýrem, pokud používáte.
t
t
t
t
t
Více delish recepty na veganskou večeři!
