Už nám zbývá jen kousek času, abychom spotřebovali všechno to svěží, šťavnaté léto vodní meloun. Ano, je to úžasné samo o sobě, ale také to milujeme, protože se dá použít mnoha různými způsoby. Jedním z našich oblíbených způsobů je přeměnit ho na lahodnou salsu s melounem a mangem. Tato salsa vyžaduje jen pár ingrediencí a její příprava zabere jen pár minut. Je to skvělý předkrm, svačina po škole, potluck dish nebo filmový večer léčit. Úroveň koření můžete snadno upravit odstraněním semínek a žeber z jalapeña nebo můžete jalapeño nahradit sladkou paprikou. Tato salsa je skvělá sama o sobě s hranolky, ale můžete ji také použít jako zálivku na tacos nebo grilované proteiny, jako jsou ryby a kuře. Nejlepší je jíst tuto salsu, dokud je čerstvá, ale můžete ji uchovat v lednici po dobu 1-2 dnů.
Ingredience:
- Vodní meloun
- Mango
- Červená cibule
- Jalapeňo
- Sůl
- Limetkový džus
- Tajin
- Koriandr
Pokyny:
- Meloun a mango nakrájejte na malé 1/4″ kousky.
- Polovinu jedné červené cibule nakrájíme najemno.
- Jedno jalapeno nakrájejte nadrobno. Odstraňte semínka, aby byla salsa méně pikantní.
- Smíchejte meloun, mango, cibuli a jalapeño v misce a přidejte 1/2 lžičky soli. Míchejte, aby se spojily.
- Podle chuti přidejte Tajin (asi 1 lžička).
- Posypeme nasekanou petrželkou a podáváme
Nakupujte recept
Tajin
Tajin dodává této sladké salse jedinečnou chuť chilli.
Kuchařský nůž
Použití vysoce kvalitního kuchařský nůž vám usnadní sekání a krájení na kostky.
Čerstvé suroviny
Nechte si všechny čerstvé suroviny doručit až k vašim dveřím Instacart.
