Kandované slaniny čokoládové sušenky – SheKnows

Čokoládové sušenky jsou vynikající, ale ještě více, když do směsi přidáte křupavou slaninu. Tyto sušenky jsou navrch.

Související příběh. Tajemství čokoládových sušenek Ina Garten je tato jedinečná metoda pečení

Neutíkej s křikem. Tato lahodná sušenka kombinuje dvě nejchutnější jídla na světě: čokoládu a slaninu. Jo a tohle není vaše průměrná slanina. Obalili jsme ji v hnědém cukru a upekli, aby vznikla dokonale křupavá a sladká kandovaná slanina.

Převzato z Nestlé

Dá asi 30-40 sušenek v závislosti na velikosti

Ingredience:

• 2-1/4 šálku univerzální mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička košer soli
• 2 tyčinky nesolené máslo, pokojová teplota
• 3/4 šálku cukru
• 3/4 šálku tmavě hnědého cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 velká vejce
• 2 šálky čokoládových lupínků
• 1 šálek rozdrobené kandované slaniny (recept následuje)

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F.
2. Ve střední míse prošlehejte mouku, jedlou sodu a košer sůl.
3. V míse do elektrického mixéru přidejte máslo, bílý cukr a tmavě hnědý cukr. Míchejte, dokud máslo a cukr nejsou nadýchané, asi 3 minuty.
4. Přidejte vanilkový extrakt a vejce. Míchejte, dokud se nespojí.
5. Pomalu přidávejte směs mouky, dokud se úplně nespojí.
6. Vmícháme čokoládové lupínky a kandovanou slaninu.
7. Na plech vyložený pečicím papírem přidejte kapky těsta o velikosti 2 polévkových lžic. Mezi sušenkami nechte asi 3 palce.
8. Pečte asi 8-10 minut do světle zlatavé barvy.
9. Nechte několik minut vychladnout na plechu a poté přesuňte na chladicí mřížku.
10. Pokračujte, dokud nebudou všechny sušenky upečené.

Výtěžek asi 1 šálek

Ingredience:

• 12 plátků slaniny
• 1/3 šálku tmavě hnědého cukru
• 1/4 lžičky skořice

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F a vyložte okraj pečicím papírem.
2. V mělké misce prošlehejte tmavě hnědý cukr a skořici.
3. Každý plátek slaniny potřete směsí hnědého cukru a položte na připravený plech.
4. Je v pořádku držet plátky těsně u sebe, protože se při pečení trochu scvrknou.
5. Po úplném obalení přidejte slaninu do trouby a pečte asi 25 minut, dokud slanina není křupavá a cukr na slanine nevytvoří cukrovou skořápku.
6. Vyndejte z trouby a nechte vychladnout na plechu.
7. Po vychladnutí vyjměte a nakrájejte na kousky.

Další recepty na sušenky

Recept na sušenky z hnědého cukru pokryté nutellou
Recept na dvousložkové dýňové sušenky
Reeseův recept na sušenky z arašídového másla

Zanechat komentář

Diskuze je uzavřena.