Šéfkuchař José Andrés má na svém kontě spoustu úspěchů: nejprodávanějšího autora New York Times, držitele ceny Jamese Bearda, humanitárního pracovníka a jednoho ze 100 nejvlivnějších lidí Time. A nedávno byl šéfkuchař nominován na Nobelovu cenu míru za rok 2019, čímž ocenil jeho humanitární úsilí.
Více:Guy Fieri podává večeři s překvapením těm, kteří bojují s táborovým ohněm v Kalifornii
Loni Andrés a jeho nezisková organizace World Central Kitchen nakrmili hladové Portoričany po hurikánu Maria, který oblast zpustošil loni v září.
"Začali jsme sloužit nemocnicím, protože lékaři a sestry - nikdo je nekrmil," řekl Andrés NPR v době, kdy. „V jednu chvíli jsme měli 18 kuchyní, které fungovaly současně. Poskytli bychom více než 150 000 jídel denně.“
Posláním WCK je změnit svět“očima kuchaře.”
Andrés byl za svou práci v Portoriku v roce 2017 jmenován humanitárním pracovníkem roku James Beard, ale jeho úsilí je nadále uznáváno, zejména Rep. John Delaney (D-MD), který nominoval zakladatele WCK na Nobelovu cenu míru za rok 2019.
"Díky práci pana Andrése byly nakrmeny miliony lidí," napsal Delaney ve své nominaci. „Toto je nejzákladnější lidská potřeba a pan Andrés prokázal, že je v této zásadní humanitární oblasti světovou špičkou. S neuvěřitelným duchem a inovativní myslí řeší pan Andrés jeden z nejstarších na světě problémy a dodává světovým vůdcům nový plán, jak zajistit účinnější pomoc při katastrofách budoucnost."
Podle JedlíkAndrés a WCK udělali pro nakrmení Američanů v Portoriku více než kterákoli jiná vláda nebo nevládní agentura. Poskytli více než 2,3 milionu jídel.
"Ach, wow," řekl Andrés Washington Post v reakci na nominaci. "Nominují každého."
Přešel také na Twitter a reagoval na tweet podnikatele, filantropa, rizikového kapitálu a majitele sportovního týmu Teda Leonsise, který šéfkuchaři blahopřál.
Můj příteli, nevím, jestli je to pravda, ale pokud ano, jsem z toho ponížený. Jsem dalším chlapem mezi tisíci lidí, kteří každý den po celém světě pomáhají nasytit lidi v nouzi, aniž by je poznali… https://t.co/EmkLxU6HxT
— José Andrés (@chefjoseandres) 27. listopadu 2018
"Příteli, nevím, jestli je to pravda, ale pokud ano, jsem tím pokořen," napsal Andrés. "Jsem další člověk mezi tisíci lidí, kteří každý den po celém světě pomáhají nasytit lidi v nouzi, aniž by je poznali..."
Více:Lady Gaga rozváží pizzu do útulků v LA a zpívá starší ženě
Andrés založil WCK v roce 2010 po zemětřesení na Haiti. V regionu nainstalovali čisté sporáky.
„Krátce po zemětřesení jsem odjel na Haiti asistovat při humanitární pomoci a viděl jsem, že chudoba, se kterou každodenně žijí, byla umocněna špinavými podmínkami vaření v přeplněném a nebezpečném stanu města,“ Andrés uvedl v tiskové zprávě v roce 2011 když Global Alliance for Clean Cookstoves oznámila Andrésovu novou roli kulinářského velvyslance.
Andrés a WCK se budou nadále vracet na Haiti. V roce 2016 WCK přeměnilo 50 školních kuchyní na propanové sporáky v rámci své iniciativy Haiti Breathes a podle zprávy WCK z roku 2016 se rozhodlo postavit 40 nových školních kuchyní do roku 2019.
Od Haiti pomohla WCK bezpočtu lidí po celém světě, od Dominikánské republiky, Nikaraguy, Zambie a Peru po Kubu, Ugandu, Kambodžu a přímo zde v USA.
V roce 2017 zamířil WCK do Houstonu, aby nakrmil lidi po hurikánu Harvey.
Krátce poté zamíří WCK do Portorika.
"Portoriko nás právě vzalo útokem," řekl výkonný ředitel WCK Brian MacNair Jedlík v roce 2017. "Jako organizace jsme přes noc vyrostli o 500 procent."
Andrés je jedním z asi 300 nominovaných na Nobelovu cenu míru a vítěz pro rok 2019 bude znám v říjnu příštího roku. Mezitím obrovská gratulace patří Andrésovi, WCK a neuvěřitelné práci, kterou odvedli, aby pomohli lidem – a servírovali miliony jídel – v dobách krize.
