Až dostanete chuť na jídlo inspirované Asií, vymažte si wok a hodte vegan Vložte thajský recept na talíř. Toto veganské jídlo, které má často vysoký obsah kalorií a tuků, se zdravě promění s menším množstvím oleje a sodíku a více zeleninou.
Až budete mít chuť na jídlo inspirované Asií, vymažte si wok a na talíř hoďte veganský recept Pad Thai. Toto veganské jídlo, které má často vysoký obsah kalorií a tuků, se zdravě promění s menším množstvím oleje a sodíku a více zeleninou.
Související příběh. Martha Stewart právě sdílela krémové brokolicové kari, které budete na podzim opakovat
Vegan Pad Thai
Slouží 2
Složení:
-
t
- 4 unce sušené rýžové nudle
- 1 lžíce řepkového oleje
- 1 šálek najemno nasekaných růžiček brokolice
- 1 šálek mrkve nakrájené na kousky zápalky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 šálky mungo klíčků
- 1/2 šálku nakrájené zelené cibule (zelené a bílé části)
- 3 lžíce rýžového vinného octa
- 2 lžíce krystalového cukru
- 1 lžíce sladké chilli omáčky
- Nasekané nesolené, suché pražené arašídy
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve velké míse namočte rýžové nudle do teplé vody na 15 až 20 minut, nebo dokud neochabnou.
- Ve woku zahřejte olej na vysoké teplotě. Přidejte brokolici a mrkev a restujte, dokud nezměknou. Přidejte česnek a restujte 20 sekund nebo dokud nezačne vonět (nespálit).
- Nudle slijte a přidejte do woku, promíchejte kleštěmi, dokud nezměknou a nezkroutí se.
- Přidejte fazolové klíčky, zelenou cibuli, ocet, cukr a chilskou omáčku a míchejte, dokud se nudle nezahřejí. Posypte bohatou posypkou nasekanými arašídy a podávejte.
t
t
t
Chutnější veganská jídla!
