Nyní utrácíme více peněz za restaurace než jsme na potravinách, podle zprávy z Křemen. Tento vzorec má nejen dopad na naši ekonomiku - ale také zásadně ovlivňuje náš pas. Všichni víme, že domácí jídla bývají mnohem zdravější. Ale realita je, pokud jsme neustále jíst venku, musíme se naučit, jak vybrat nejzdravější možnosti v nabídce.
Související příběh. Co vědět o makrech Keto - ať už jste Keto nebo ne
Věc je, že to není tak snadné, jak to zní, protože mnoho menu je nabitých záludnými kalorickými pastmi. Proto jsme se zeptali Kacie Barnes, Master of Clinical Výživa, Registrovaná odbornice na výživu, aby se podělila o své chytré strategie, jak jíst venku. Těchto 12 tipů vám pomůže orientovat se v jakékoli nabídce:
- Kalorie nejsou špatné, ale rád vím, na co se mrskám, a dělám to záměrně. Nebojte se tedy klást otázky o tom, jak jsou připraveny položky nabídky. Cílem kuchaře je vždy, aby jídlo chutnalo, ne aby bylo zdravé.
- Požádejte o vynechání vysokokalorických ozdob, pokud se bez nich obejdete (jako hromádka zakysané smetany nebo hromada křupavých smažených cibulových kroužků).
- Pečené, dušené, pražené, vařené a grilované položky mají obvykle méně přidaného tuku a kalorií než položky smažené, restované nebo obalované.
- Najděte zeleninu. Předkrm bude mít často velkou porci bílkovin a pak jen ozdobu zeleniny. Chcete-li připravit zdravé a vyvážené jídlo, možná se budete muset podívat do boků nebo do salátového menu, abyste do svého jídla přidali zeleninu.
- Pokud si neplánujete plně dopřát, vyhněte se krémovým polévkám nebo polévkám. Obvykle jsou nabité smetanou (vynikající, ale a hodně kalorií v malé misce).
- To, že jsou to sladké brambory, neznamená, že jsou zdravé. Hranolky ze sladkých brambor často znějí zdravěji, ale jsou stejně lahodné jako tradiční hranolky.
- Pokud hledáte způsob, jak omezit kalorie, požádejte o podávání zeleniny v suchu. I jednoduchá pařená zelenina je často zakončena olejem, máslem nebo dokonce slaninovým tukem.
- Porce jsou vždy příliš velké. Nezapomeňte jíst s rozvahou a mezi sousty dávat vidličku. Zkontrolujte si plnost u sebe, abyste se mohli zastavit, když jste plní, nejen když je talíř prázdný.
- Vyberte si jen jednu „extra“, abyste se vyhnuli přehánění s kaloriemi. Pokud chcete něco navíc k předkrmu, vyberte si buď nápoj, předkrm nebo dezert. Zamyslete se nad tím, který vám bude nejvíce vyhovovat.
- Podívejte se na nabídky online před jídlem při večeři v řetězci. Můžete zde vidět výživové informace, které vám pomohou nasměrovat se k nižším kalorickým možnostem.
- Požádejte o podávání omáček na boku. Přidáte méně než oni!
- Nevynechávejte jídla dříve během dne, abyste ušetřili kalorie. Pokud máte hlad, když se dostanete do restaurace, je větší pravděpodobnost, že zaútočíte na chlebový koš, objednáte si více jídla, než potřebujete, a nevěnujete pozornost pokynům o plnosti.
