Rozjasněte svůj obvyklý letní salát přidáním čerstvých borůvek a modrého sýra. Udělejte to veganské tím, že vynecháte sýr.
Rozjasněte svůj obvyklý letní salát přidáním čerstvých borůvek a modrého sýra. Udělejte to veganské tím, že vynecháte sýr.
Související příběh. Lilek Milanese od Jamieho Olivera je křupavá, sýrová alternativa k lilkové parmce
Velmi Blue Berry Salát
Slouží 4
Ingredience:
-
t
- 8 šálků čerstvého špenátu
- 2 šálky čerstvých borůvek
- 1 zralá, ale pevná hruška, bez jader, nakrájená na kostičky
- 1 šálek vlašských ořechů
- 1 šálek rozdrobeného modrého sýra
- 1 lžíce bílého vinného octa
- 3 lžíce ořechového oleje
- 2 lžíce nasekané čerstvé pažitky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Ve velké míse smíchejte špenát, borůvky, hrušku, vlašské ořechy a sýr.
- V malé misce smíchejte ocet, olej a pažitku. Dochuťte solí a pepřem.
- Polovinou vinaigrette pokapejte salát a dobře promíchejte, aby se obalil.
- Salát rozdělte na 4 salátové talíře a pokapejte ještě trochou vinaigrettu.
- Ihned podávejte.
t
t
t
t
Chutnější vegetariánské recepty!
