V rušných nocích, kdy večeře přichází rychleji než nápady, není nic lepšího než rychlé, snadné a zdravé jídlo, které nakrmí masy, než se začnou bouřit. Těchto pět jídel je pro ty časy perfektní.
Jít rybařit.
I když si myslíte, že nejste fanouškem ryb, zkuste to znovu. Ryba je zdravé, rychle se připravující jídlo, které nevyžaduje mnoho práce, aby skvěle chutnalo.
"Ujistěte se, že je čerstvý." V dnešní době mají dokonce skvělý výběr mražených ryb, kde jsou čerstvě ulovené ryby okamžitě zmrazeny a zabaleny, “říká Jared Meacham, trenér fitness životního stylu, který bloguje na JaredMeacham.com. Důležité je také koření. "Některé ryby nepotřebují téměř žádné koření, zatímco jiné s nimi chutnají úžasně." Vyzkoušejte česnekový pepř, citronový pepř, čerstvý citronový nebo limetkový džus nebo jen trochu mořské soli a pepře. Správným dochucením můžete docílit toho, aby ryby chutnaly úžasně, “říká Meacham.
Předělat zbytky.
Lidé, kteří říkají, že nesnáší zbytky, o něco přicházejí. Při správném zacházení je lze z včerejší přílohy přeměnit na dnešní kulinářské potěšení.
"Vytvořte zcela nové jídlo přidáním včerejší zeleniny (syrové nebo vařené) spolu s pestem, olivami a sušenými rajčaty do zářivého těstovinového salátu nebo lahodných lasagní." Zbytky libových bílkovin dobře spárujte s čerstvě uvařenými těstovinami. Nahoře přidejte citronovou kůru, nízkotučný sýr ricotta, opečená rajčata a bazalku. Delish, “říká Candice Kumai, autorka Docela lahodná kuchařka a velvyslanec kampaně Pasta Fits Národní asociace těstovin.
Krůtí masové kuličky s pečenými dobrotami
Krůtí masové kuličky si můžete koupit předem připravené a připravené k použití, což z nich činí snadné a ekonomické zdravé jídlo na rychlou večeři. "[Zkuste] krůtí karbanátky vařené v marinarové omáčce a pečené hranolky." Používám jak červenohnědé, tak sladké brambory podávané s pečenou (super sladkou) zeleninou, “říká Erin Macdonald, R.D., odbornice na výživu, matka čtyř dětí a spoluzakladatelka urockgirl.com.
Hledáte rychlé a v pase přátelské vegetariánské těstoviny? Vyzkoušejte zdravé a snadné těstoviny Primavera >>
Vytvořte si vlastní taco saláty.
Pravděpodobně jste slyšeli, že taco saláty nejsou nejzdravější, a to je pravda - zvláště pokud podáváte ten svůj ve velké, smažené skořápce. Vytvořte zdravější verzi tak, že skořápku spojíte a nabídnete výběr zálivek včetně taco masa, sýra, salsy, salátu, rajčat, paprik, avokáda, oliv a dalších. Silné zaměření na čerstvou zeleninu zaokrouhlí méně zdravé části.
Zkuste jej podávat s domácí mexickou salsou >>
Zbláznit se.
Stir-fry je skvělá večeře, kdykoli máte málo času. Vytvořte dávku hnědé rýže (podívejte se na zmrazenou hnědou rýži, kterou lze zahřát během několika minut). Zatímco se rýže vaří, rychle restujte zbylou zeleninu, mraženou zeleninu nebo cokoli čerstvého v malém spreji na vaření. Podle chuti přidejte česnek, zázvor a sójovou omáčku a poté podávejte s rýží. Přimíchejte také jakékoli vařené kuře nebo řízek.
Zkuste něco trochu jiného Smažte tuňáky na rýžových nudlích >>
Další tipy na zdravá jídla
Plánování zdravého jídla s rozpočtem
5 jednoduchých, zdravých potravinových swapů
Zdravé stravovací návyky pro zaneprázdněné rodiny
