Kdo neprošel Instagram pro některé zdravýstrava inspo? Obrázky nejenže vypadají výživně a chutně, ale jsou také tak hezké. A přestože jsme si vědomi toho, že jednorožci Frappuccinos a toast mořské panny nám nedávají žádné body za výživu, některá další zdánlivě „zdravá“ jídla z Instagramu pro nás také nejsou tak skvělá. Chatovali jsme s odborníky na výživu, abychom získali lopatku na sedm oblíbených instagramových jídlech, která nejsou tak zdravá, jak se zdá.
Matcha lattes
Vzhledem k tomu, že matcha je koncentrovanější verzí zeleného čaje, je nabitý antioxidanty (a kofeinem), které z něj udělaly doslova hit. Navíc je super hezký a ideální pro Instagram, ale nápoje matcha mohou být také totální cukrové bomby.
"Všechny recepty matcha latte, které jsem kdy viděl, obsahují nějakou formu přidaného cukru," říká Isabel Maples, MEd, RDN, registrovaná dietoložka a mluvčí Akademie výživy a dietetiky. "To sladidlo může být přirozenějším zdrojem, jako je agáve nebo med, ale stále je to přidaný cukr." Problém je v tom, že přidaný cukr nabízí extra kalorie bez přidání významného množství živin. (American Heart Association doporučuje omezit cukr na přibližně šest čajových lžiček denně pro ženy.) A některá matcha latté se vyrábějí ze směsi, která obvykle obsahuje méně čaje a více cukru. “
Kokosový cukr
Alternativní, „přirozenější“ zdroje cukru jsou velmi populární. Ale na konci dne je to pořád cukr. "Kokosový cukr může být." mírně hustší na živiny a mírně méně pravděpodobné, že by zvýšilo hladinu cukru v krvi než obyčejný bílý cukr, ale nebylo to dostatečně významné, aby to ovlivnilo vaše zdraví, “říká Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, registrovaná dietoložka a výživová poradkyně pro Výživa RSP. “Cukr = cukr = cukr; vaše tělo rozpoznává kokosový cukr stejně. Není to zdravé jídlo, není to něco, co by se dalo použít s lehkomyslným opuštěním; je to jen o něco méně rafinované. “
Tukové bomby
Pokud jste (nebo váš přítel) na keto dietě, pravděpodobně jste viděli, jak se tyto „tukové bomby“ dostaly do vašeho krmiva. A i když to může fungovat pro ty, kteří dodržují přísnou keto dietu, nebudou dělat ty z nás na normální stravě žádnou laskavost.
"Tukové bomby se obvykle spoléhají na přísady s vysokým obsahem nasycených tuků, včetně másla, kokosového másla a kokosového oleje," říká Maples. "Zdravotní experti a organizace, včetně MyPlate a American Heart Association, doporučují minimalizovat nasycené tuky (13 gramů denněnebo 5 až 6% kalorií) ve stravě, aby se snížilo riziko srdečních chorob. “
Celerová šťáva
To je právě teď všude - ale není to tak úžasné, jak to někteří lidé hlásají. "Ne, pití hořkého koktejlu z čistého celeru ráno vás nepřiměje k realizaci vašich nejdivočejších zdravotních snů, a bude „nedetoxikujte“ své orgány, kterým se to díky vaší přirozené fyziologii a anatomii již docela daří, “říká Auslander Moreno. "Celer je vskutku výživná zelenina a může mít na křeče protikřečové účinky, ale jeho odšťavňování ztrácí faktor uspokojení žvýkání a ohrožuje obsah vlákniny." A i když pití celerové šťávy pravděpodobně není škodlivé, odšťavňování čehokoli - zejména celeru - nemá žádný neuvěřitelný přínos. “
Acai mísy
Tyto světlé mísy dělají perfektní brunch, ale jsou také plné cukru a obvykle mají více než jednu velikost porce. "Acai je uznáván jako bohatý zdroj fytonutrientů bojujících proti chorobám," říká Maples. "Ale to samo o sobě neznamená, že je to kouzelné." S miskou acai zacházejte jako s porcí zmrzliny nebo mraženého jogurtu - zmírněte velikost porce a výběr zálivky, abyste měli kalorie pod kontrolou. “
Avokádový toast
Brunch nemůže být lepší než tlustý plátek toastu s avokádem naskládaným nahoře. Pokud ale jíte celou věc, pravděpodobně to s porcí velikosti přeženete. "Avokádo obsahuje zdravé tuky a je skvělou alternativou k jiným potravinám s vysokým obsahem nasycených tuků, trans -tuků a sodíku," říká Maples. "Kalorie se však sčítají velmi rychle." Jedna standardní porce avokáda je 50 gramů (1,8 oz.) A poskytuje 80 kalorií. Střední avokádo obsahuje 3 porce. Když si do toastu přidáte velké avokádo, můžete si nasnídat snídani o zhruba 400 kalorií. “
Dřevěné uhlí
Možná jste na gramu viděli měkké podávání nebo smoothies s aktivním uhlím... ale pro vás to opravdu není zdravé. "To mě stále zmátlo," říká Auslander Moreno. "Aktivní uhlí je něco, co jsem viděl, když jsem pracoval v nemocnici, používané jako nouzová detoxikační léčba závažných předávkování alkoholem nebo drogami." Jíst nebo pít dřevěné uhlí způsobí, že špatně vstřebáte životně důležité výživné živiny, které vaše tělo potřebuje, a může si pořádně pohrávat s léky a doplňky. “
