Med je zdaleka jednou z nejsladších odměn přírody. A žádné dva medy nechutnají stejně. S více než 300 odrůdami medu (jen v USA!) Si můžete toto přírodní sladidlo vychutnat ve sladkých i slaných pokrmech, aniž byste museli stejný med použít dvakrát. Med může ve většině receptů nejen hladce nahradit cukr, ale také přidává jemnou, ale výraznou sladkou atmosféru a povznese vaše obyčejné pokrmy na chuť hodnou jídla. Vyzkoušejte tyto zdravé recepty na dezerty přirozeně slazené tekutým zlatem přírody.
Sladké dobroty s medem
Medový kokosový dort s omáčkou z bobulí
Slouží 4Složení:
1 1/2 šálků kokosové mléko (před otevřením protřepejte plechovku)
3 vejce, lehce prošlehaná
1/4 šálku medu
1 lžička mleté pomerančové kůry
2 šálky smíšených zralých bobulí
Opečený kokosPokyny:
1. Předehřejte troubu na 300 stupňů F a nastříkejte čtyři 1/2 šálku ramekinů nebo jednu 3 šálkovou formu nepřilnavým sprejem na vaření. Ve velké míse smíchejte mléko, vejce, med a pomerančovou kůru a šlehejte, dokud se nespojí. Nalijte do kostek nebo formy a položte na mřížku do pánve s horkou vodou. Pečeme 15 až 20 minut pro ramekiny nebo 30 až 40 minut pro formu. Flan je hotový, když nůž vložený do středu vyjde čistý. Ochlaďte na roštu a dejte na 2 hodiny do chladu. Projeďte nožem po okrajích, aby se uvolnil, a převraťte jej na servírovací talíř. Pyré z bobulí protlačte přes jemné síto, abyste odstranili všechna semena nebo pevné látky. V případě potřeby přidejte med na oslazení. Nalijte na flan a ozdobte opečeným kokosem.
Medově mražený jogurt
Dělá 1 litrSložení:
2 šálky mléka
3/4 šálku medu
Špetka soli
2 vejce
2 šálky mléčného jogurtu AE
1 polévková lžíce čistého vanilkového extraktuPokyny:
1. Zahřejte mléko ve velkém hrnci na středně nízké teplotě (nevařte). Vmíchejte med a sůl. V malé misce lehce rozšlehejte vejce. Nalijte malé množství teplého mléka do vaječné směsi a pokračujte v šlehání. Nalijte vaječnou směs do kastrůlku a pokračujte v vaření a míchejte 5 až 6 minut, nebo dokud směs nepotáhne zadní část vařečky. Odstraňte z tepla a úplně vychladněte. Vmíchejte jogurt a vanilku a dejte do lednice vychladit. Postupujte ve výrobníku zmrzliny podle pokynů výrobce. Ozdobte čerstvým ovocem nebo pokapejte ovocnou omáčkou.
Popy s ovocem a medem
Dělá 12 popůSložení:
2-1/4 šálky vody
3/4 šálku medu
3 šálky různého nakrájeného nebo nakrájeného ovoce
12 Formy na nanuky
12 nanukových tyčinekPokyny:
Smíchejte vodu a med, dokud nebudou dobře promíchány. Rovnoměrně rozdělte ovoce mezi formy na nanuky a zalijte medovou vodou. Zmrazte asi 1 hodinu, aby částečně ztvrdly. Vložte tyčinky Popsicle a zmrazte, dokud nebudou pevné a připravené k podávání.
Více přirozeně sladkých novinek a receptů
Přírodní sladidla jsou lepší volbouPřirozeně slazené recepty na dezerty
Pochutnejte si na receptech oslazených nektarem z agáve
Zdravotní výhody nektaru z agáve
Pět superpotravin, které posílí vaše zdraví
