Všechno drama, slzy a vaření skončily a stejně tak Nejlepší kuchař Texas. Poté, co ve finále Paul Qui bojoval, porazil Sarah Gruenebergovou a odchází domů s 125 000 dolary.
Paul je nejlepší kuchař!
Všechno drama, slzy a vaření skončily a Top Chef Texas také. Poté, co ve finále Paul Qui bojoval, porazil Sarah Gruenebergovou a odchází domů s 125 000 dolary.
Všechno to spadlo na čtyřchodové jídlo ve Vancouveru. Paul bude vařit na pobřeží a Sarah vařit v černé a modré. Nejprve ale potřebovali sous-kuchaře, kteří by s finalisty soutěžili o místo v kuchyni. V běhu jsou Marco Canora a Barbara Lynch, dva vynikající kuchaři. Poté, co kuchaři sous vytvořili svá jídla, Paul a Sarah slepí ochutnali výběr svého týmu. Marco Canora nebyl překvapivě vybrán. Když byly jejich týmy připraveny, vyrazily na závody.
Do kuchyně
S pouhými šesti hodinami přípravy den před večeří se finalisté rychle rozhodli pro svůj styl vaření. Paul's by byl ovlivněn Japonskem a Sarah by Italy. Nabídky se tvořily, nakupovalo se a nakonec se dostali do svých restaurací, aby uvařili jídlo, které jim mohlo změnit život.
Ve zkratce jsou rodiny Paula a Sarah přivedeny do svých příslušných restaurací, kde jsou všichni emocionální a pláč. Sarah dokonce dostane od svého snoubence malý tip, že našel kost u svého pstruha, a okamžitě ji poslal zpět do kuchyně, aby situaci napravila kontrolou každého kusu ryby.
Nejlepší kuchař spolupracuje s první dámou za a dobrá věc >>
Kdo bude nejlepším kuchařem?
Když se dokončují úpravy jídel, rozhodčí se shromáždí a připraví se na poslední rozhodnutí v sezóně. Marco Canora, Cat Cora a Mark McEwan se připojí k Tomu Colicchioovi, zatímco Emeril Lagasse, Bill Terlato a Hugh Acheson se připojí k Padmě Lakshmi.
Pokrmy se posuzují. Celková shoda byla pozitivní a zdálo se, že to byl velmi těsný závod. Sarah vyhrála tagliatelle, stejně jako její pstruh (kosti samozřejmě odstraněny.) Paul připustil uvařit své chawanmushi na jednu z ochutnávek, ale jeho lupa mer byla obrovským hitem a stejně tak i jeho dezert. Z toho, co řekli porotci, se oběma finalistům podařilo vyniknout jejich degustační menu.
Vařte jako špičkový kuchař s tímto receptem tagliatelle >>
Verdikt
Poté, co muselo být mučivé čekání, se Paul a Sarah spolu se svými rodinami vrátili na svá místa před porotce, aby zjistili, kdo bude příštím nejlepším kuchařem. A to je Paul!
Další recepty na vaření jako profesionál
Česnekový konfit a 5 způsobů použití
Recept na rizoto z citronové ricotty
Recept na lososa s krustou z vlašských ořechů
