Jednou z nejlepších věcí, které se ve světě zdravých potravin mohou objevit, je kale. Každý ji miluje, je velmi zdravá a můžete ji jíst, jak chcete. Zkuste to v těchto česnekových těstovinách.
Související příběh. Těstoviny Carbonara od Marthy Stewartové jsou snadnou a chutnou večeří na víkend, která vyžaduje pouze 6 ingrediencí
Je těžké nechytit velkou hromadu těchto příjemných tmavě zelených listů v sekci zeleniny, že? Vždy je to velmi výhodná koupě.
Ale nejtěžší je určit, jaký recept připravit. Jednoduché těstoviny jsou u nás vždy hitem, zvláště když jsou plné výrazných chutí, jako je česnek a sušená rajčata.
Recept na těstoviny z česnekové kapusty
Slouží 4
Složení:
- Extra panenský olivový olej
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- 10 sardelových filetů
- 1 chilli, nasekané a najemno nakrájené
- 1/2 šálku sušených rajčat, nahrubo nasekaných
- 2 libry kelu, očištěné a nahrubo nasekané
- 1/2 šálku vody nebo více
- 14 uncí farfalle (nebo jiné krátké těstoviny)
- Sůl
- Parmezán, strouhaný nebo oholený
Pokyny:
- Na středním ohni ve velkém hrnci orestujte česnek, ančovičky a chilli na extra panenském olivovém oleji. Míchejte, dokud se ančovičky nerozpustí.
- Přidejte polovinu sušených rajčat a kapustu. Vařte 5 minut a poté přidejte vodu.
- Přikryjte a vařte další 1/2 hodiny na mírném ohni. Pokud schne, přidejte více vody.
- Na kale vmíchejte tyčový mixér, dokud je v rendlíku, aby měl krémovou konzistenci.
- Přidejte zbytek sušených rajčat. Vařte další 3 minuty a poté vypněte oheň. Pokrýt. Poté uvařte těstoviny.
- Na velkém ohni uvařte hrnec vody. Když se vaří, přidejte trochu soli a pak těstoviny. Dodržujte dobu vaření uvedenou na obalu těstovin.
- Když jsou těstoviny téměř uvařené, začněte kapustu zahřívat na mírném až středním ohni.
- Uvařené těstoviny smíchejte s kelem v kastrůlku.
- Pokapeme extra panenským olivovým olejem a posypeme parmezánem.
- Ihned podávejte.
Další recepty z kapusty
Dýňové těstoviny s kapustou a mandlemi
Kale salát s citronovou vinaigretou Meyer
Křupavá kuřecí stehna s dušenou kapustou a bramborovou kaší
