Na nedělní večeři se těstoviny vždy trefí do černého. Vaše rodina si pochutná na tomto pokrmu, který obsahuje krevety a barevnou zeleninu v lehké smetanové omáčce.
Související příběh. Sýrový těstovinový koláč Marty Stewartové by ve skutečnosti mohl přimět vaše děti, aby jedly jejich zeleninu
Tento týden na nedělní večeři vyzkoušejte tento recept na krémové krevetové těstoviny primavera. Je dostatečně krémová - není příliš těžká, aby vás zatěžovala - a zelenina a krevety dodávají zářivé barvy a hmotu.
Čerstvá zelenina dělá toto jídlo ještě zvláštnějším, ale dobře funguje i mražená zelenina. Můžete také zamíchat a použít od každého trochu! Je to vynikající jídlo, které si vaše rodina užije.
Recept na krémové těstoviny z krevet primavera
Slouží 4
Složení:
- 8 uncí vašich oblíbených těstovin
- 2 lžíce másla
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1 červená paprika, semena a blána odstraněny, poté nakrájeny na kostičky
- 1/2 šálku nakrájených zelených fazolí
- 1/3 šálku kukuřičných zrn
- 1/4 šálku julienned mrkve
- 1/4 čajové lžičky soli nebo podle chuti
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře, nebo podle chuti
- 1/2 lžíce mouky
- 1/4 šálku zeleninového nebo kuřecího vývaru
- 1/2 šálku půl na půl
- 1/2 libry zmrazených předvařených jumbo krevet, rozmrazených a odstraněných ocasů
- 2 rajčata nakrájená na kostičky, semínka odstraněna
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu, rozdělené
- 4-5 lístků bazalky, nakrájených na stužky
Pokyny:
- Vařte těstoviny podle pokynů na obalu. Slijte je a rezervujte si asi 1/4 šálku vody, kterou jste použili na vaření těstovin. Dát stranou.
- Přidejte máslo na velkou pánev na střední teplotu. Když je horký, přidejte česnek, červenou papriku, zelené fazolky, kukuřici, mrkev a sůl a pepř. Vařte za stálého míchání několik minut, dokud zelenina nezměkne.
- V malé misce smíchejte mouku a vývar. Směs přidávejte po troškách k zelenině a za stálého míchání vařte 1–2 minuty.
- Přidejte půl na půl na pánev a promíchejte. Směs přivedeme k varu a přidáme polovinu sýra, krevety a rajčata.
- Směs vařte asi 3 minuty, nebo dokud krevety již nebudou růžové.
- Přidejte těstoviny do směsi a promíchejte, aby se obalily. Pokud se vám zdá směs hustá, přidejte po troškách trochu vyhrazené těstovinové vody, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Přidejte zbývající sýr a bazalkové stužky a promíchejte.
- Sundáme z plotny a teplé podáváme na jednotlivé talíře.
Naservírujte si toto pěkné těstoviny!
Další recepty na nedělní večeři
Texas toast grilované kuřecí sendviče
Grilované rybí tacos se smetanovým limetkovým dresinkem
Skillet kuřecí fajitas
