Listové těsto, slanina a sýr čedar se stanou jedním fantastickým krouceným předkrmem, který se podává s pikantním dipem z pivních sýrů.
Pozor všichni milovníci slaniny! Poslouchejte, pokud jste velkým fanouškem slaniny nebo čedaru nebo obojího. Toto je recept, který nechcete nechat ujít. Použil jsem slaninu s příchutí javoru a obalil ji plátky listového těsta plněného sýrem čedar! Jako by to nebylo dost úžasné, rozhodl jsem se tyto děti namočit do pikantního sýrového pivu! Jsou tak snadné a chutnají tak dobře! Rád je podávám na večírcích jako předkrm nebo jako zábavnou náhradu chleba k večeři.
Cheddar z javorové slaniny se zakroutí receptem na sýrový pivní dip
Inspirovaný Poloviční pečená sklizeň
Výnosy 24
Složení:
- 1 balíček mraženého listového těsta
- 24 plátků javorové slaniny, nevařené
- 1 vejce, rozšlehané
- 1 šálek jemně strouhaného sýra čedar
- 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky
- 1 lžíce česnekového prášku
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vyložte velký plech pečicím papírem a na něj položte rošt, postříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
- Na lehce pomoučněném povrchu rozválíme pláty listového těsta. Rozšlehaným vejcem potřete vršky obou listů.
- Listové těsto posypeme strouhaným sýrem, česnekovým práškem a petrželkou. Pomocí válečku jemně stočte sýr do těsta, aby se lepilo. Každý list těsta nakrájejte na 12 (1/2 palce) proužky a každý proužek přeložte, aby se sýr utěsnil uvnitř těsta.
- Vezměte plátek slaniny a jemně jej začněte obalovat kolem proužků pečiva a při balení se mírně kroutí. Opakujte se všemi zbývajícími plátky slaniny a proužky pečiva. Dochutíme čerstvým mletým pepřem a pokládáme spirály na mřížku.
- Pečeme 30 minut nebo dokud se slanina úplně neuvaří, v polovině obrátíme. Podávejte teplé se sýrovým pivním dipem.
Pikantní sýrový pivní recept
Složení:
- 2 šálky strouhaného ostrého sýra čedar
- 2 lžíce nesoleného másla
- 1/4 hrnku mouky
- 1 až 1-1/2 šálky světlého piva
- 3/4 šálku těžké smetany
- 2 stroužky česneku, mleté nebo lisované
- 1/8 lžičky muškátového oříšku
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny:
- Do pánve na středním ohni přidejte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte česnek a vařte, dokud není česnek dozlatova.
- Za stálého míchání 2–3 minuty přidejte mouku. Barva se začne měnit na zlatou, a toho chcete dosáhnout. Přidejte pivo, těžkou smetanu a kajenský pepř a směs stále míchejte. Přivedeme k varu a hrnec stáhneme z ohně.
- Začněte přidávat strouhaný sýr v malých množstvích a šlehejte omáčkovou směs, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Další nápady na recepty na slaninu
5 chutných dobrot zabalených ve slanině
Sýrové špekáčky obalené v rohlíku
Popadněte a jděte míchaná vajíčka
