Otepluje se, a to znamená, že mnozí z nás budou zapalovat gril a dělat fantastické grilované recepty. Mnoho z nás upřednostňuje šťavnatý grilovaný hamburger, ale přiznejme si to - jen proto, že je grilovaný, není zdravý.
V tomto receptu jsem použil extra chudou mletou krůtu a přeměnil ji na zdravý tropický hamburger přidáním čerstvých přísad, jako je pikantní červené jalapeños, kostičky manga, koriandru, česneku a cibule. Navíc jsou podávány s nízkým obsahem sacharidů v listech čerstvého salátu.
Pokud se obáváte, že tyto hamburgery vyschnou, nemusí! Naučil jsem se, jak přidat do ingrediencí trochu olivového oleje. Dodává extra libovému masu vlhkost a dodává mu šťavnatost, kterou tak milujeme.
Recept na grilované krůtí mango-jalapeño krůty
Extra štíhlá mletá krůta je kombinována s červenou paprikou jalapeño, čerstvým mangem nakrájeným na kostičky, koriandrem a spoustou česneku pro tento zdravý, ale tropický hamburger s nízkým obsahem karbidu.
Výnosy 4-6
Doba přípravy: 15 minut | Doba vaření: 10 minut | Celkový čas: 25 minut
Složení:
Pro hamburgery
- 1 libra extra štíhlá mletá krůtí prsa
- 1-2 čerstvé červené jalapeño papriky (v závislosti na požadovaném ohni)
- 1/2 šálku čerstvého manga nakrájeného na kostičky
- 1/4 šálku tenké plátky hřebíčku
- 1 malá hrst čerstvého koriandru, najemno nakrájeného
- 3 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 celá vejce
- 1 lžička cibulového prášku
- Sůl a pepř na dochucení
Za podávání
- 1 hlava čerstvého římského salátu
- 1/2 malé červené cibule, tenké plátky
- 1/2 šálku rajčat nakrájených na kostičky
- Nakládané okurky
- Koření, jako je kečup, hořčice nebo majonéza
Pokyny:
- V míse smíchejte všechny ingredience na hamburgery.
- Dobře promíchejte a vytvořte placičky požadované velikosti.
- Grilovací pánev nebo venkovní gril předehřejte na střední teplotu a lehce postříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
- Umístěte hamburgery na grilovací pánev (nebo gril) a vařte 4 až 5 minut z každé strany, nebo dokud vnitřky již nebudou růžové a šťávy nebudou čiré.
- Chcete -li sestavit hamburgery, naložte na každý talíř několik římských listů.
- Na římské listy položte 1 krůtí hamburger a zakončete nakrájenou červenou cibulkou, rajčaty, okurkou a dalšími zálivkami, které si můžete přát. Podávejte teplé.
- Jakékoli zbylé hamburgery skladujte několik dní chlazené ve vzduchotěsné nádobě.
Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.
Další chutné recepty s nízkým obsahem sacharidů
Nízkosacharidové obědy pod 400 kalorií
Nízkosacharidová slanina, kozí sýr a rajčatový koláč
Řecká citronová polévka s nízkým obsahem karbohydrátů
