3 recepty na zdravé ústa lahodné pro srdce-SheKnows

Tady na zdravé srdce! Když je americký měsíc srdce, proč neoslavit vyzkoušením nového receptu pro zdravé srdce? Tady jsou tři, které vás provedou od snídaně k večeři.

Související příběh. Giada De Laurentiis právě sdílela jedinečný pikantní kousek na melounu, což je perfektní letní příkrm

Tyto recepty na slzení stačí k rozbušení srdce - v dobrém slova smyslu! Odhaduje se, že srdeční choroby každoročně zabijí 630 000 Američanů. Jelikož je americký měsíc srdce, možná by se vám mohlo líbit několik receptů, které nejen dobře chutnají, ale jsou dobré i pro vás.

Chcete-li začít nebo pokračovat ve zdravé stravě, zvažte konzumaci potravin s nízkým obsahem nasycených tuků, vysokým obsahem omega-3 a vlákniny a nízkým obsahem soli. Tyto tři recepty se snadno vyrábějí a jsou ideální pro přidání do vašeho repertoáru pro zdravé srdce!

Studie ukazují, že užívání jednoho grapefruitu denně může pomoci snížit hladinu „špatného“ LDL cholesterolu a může být dobré pro vaše srdce! Grapefruit má také vysoký obsah vlákniny (což vám pomáhá cítit se sytý) a má málo kalorií. A kdo může odolat jejich veselé barvě a chuti?

Slouží 2

Složení:

• 1 šálek nízkotučné granoly
• 12 uncí nízkotučného vanilkového jogurtu
• 2 růžový grapefruit, jeden nejvyšší řez, jeden oloupaný a nakrájený na kousky
• 3 lžíce medu
• 1/4 šálku vody
• 1/4 šálku pomerančového džusu
• 1 lžíce kukuřičného škrobu

Pokyny:

1. Na přípravu grapefruitové omáčky nejprve přidejte kukuřičný škrob a vodu do malé misky a šlehejte dohladka.
2. Přidejte nakrájený grapefruit na pánev na vysoké teplotě. Přidejte pomerančový džus a med a směs přiveďte k varu. Vmíchejte směs kukuřičného škrobu. Vařte ještě několik minut, dokud se grapefruit nezačne rozpadat.
3. Sundáme z plotny a necháme mírně vychladnout. Nalijte směs přes sítko, abyste oddělili grapefruitovou dřeň a membrány. Přidejte tekutou směs do chladničky, dokud nevychladne.
4. Chcete -li grapefruit nakrájet na maximum, odřízněte horní a spodní část grapefruitu. Poté pomocí odřezávacího nože odřízněte slupku od dužiny grapefruitu (sledujte křivku grapefruitu) shora dolů. Nakrájejte na části grapefruitu a vyjměte je z membrán.
5. Rovnoměrně rozdělte ingredience na 2 porce a navrstvte je na 2 porce. Začněte přidáním vrstvy granoly, poté grapefruitové omáčky, grapefruitu a poté jogurtu. Opakujte své vrstvy.
6. Podávejte studené.

Cizrna (někdy nazývaná garbanzo fazole) je bohatá na bílkoviny a vlákninu (stejně jako vitamíny a minerály) a jako fazole může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi. Nezapomínejme, že chutnají skvěle a mohou být podávány mnoha různými způsoby (hummus, někdo?). Tento chutný salát s citrónovou zálivkou dělá vydatný oběd nebo lehkou večeři.

Slouží 2

Složení:

• Šťáva z 1 citronu (asi 1/2 šálku)
• Kůra z 1/2 citronu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku, mletý
• 1/4 lžičky soli
• 1/8 lžičky mletého černého pepře
• 6-8 uncí baby špenátové listy
• 2 šálky cizrny, scezené a opláchnuté, pokud používáte konzervy
• 3 zelené cibule, bílé a zelené nakrájené na kostičky
• 3 ředkvičky, nakrájené na tenké plátky a nakrájené na polovinu
• 2 celerová žebra, nakrájená na kostičky

Pokyny:

1. Na zálivku smíchejte citronovou šťávu a kůru, olivový olej, česnek, sůl a mletý černý pepř v malé misce a prošlehejte. Dát stranou.
2. Přidejte zbývající přísady do velké mísy a promíchejte. Zálivku po troškách pokapejte přísadami a promíchejte.
3. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte další dresink.
4. Podávejte v jednotlivých miskách a dochuťte přidáním mletého černého pepře, pokud chcete.

Pravděpodobně jste slyšeli o omega-3 mastných kyselinách, že? Ačkoli tento termín nemusí znít jako něco zdravého, ve skutečnosti jsou to tuky, které jsou dobré pro vás a mohou pomoci snížit riziko srdečních chorob. Najdete je ve vlašských ořeších, špenátu a lososu. Tento recept obsahuje trochu sladké a trochu pikantní, aby se z něj stalo skvělé jídlo.

Slouží 4

Složení:

• 2 (6 uncí) filety z lososa, silné asi 1-1/2 palce
• 1/2 šálku pomerančového džusu
• 2 čajové lžičky sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
• 1 lžička česnekové chilli pasty
• 2 lžíce medu
• 1 červená chilli paprička, semena a blána odstraněny, nakrájené na kostičky
• 1/4 lžičky mletého černého pepře

Pokyny:

1. Zkombinujte pomerančový džus, sójovou omáčku, česnekovou chilli pastu, med, chilli papričky a mletý černý pepř do velkého uzavíratelného plastového sáčku.
2. Přidejte lososa do sáčku, uzavřete a zlehka masírujte rukama. Dejte do marinády na 30-45 minut.
3. Když jste připraveni vařit lososa, předehřejte troubu na 450 stupňů F. Skleněnou zapékací misku lehce nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření.
4. Přidejte lososa do pekáče tak, aby se nedotýkali. Pečte asi 15 minut, nebo dokud nejsou neprůhledné a vločkují se vidličkou.
5. Vyjměte z trouby.
6. Podávejte teplé.

Více zdravých receptů

Čočkový a vegetariánský ovčák
Salát z pečené řepy s vinaigretem z mandarinky a rozmarýnu
Dušený ječmen z mrkve a hub