Procházíte kolem řeřichy v produkční uličce, aniž byste o tom ve svém uvážení uvažovali vegan strava? Je čas chytit listovou partu a dát jí pravidelné místo ve vašem týdenním plánování jídla. Tato superpotravina je nejen nabitá živinami, řeřicha vám pomůže porazit rakovinu prsu stejně účinně jako populární léčba drogami. Podívejte se, jak snadno řeřicha může zlepšit váš veganská strava s tímto receptem na pikantní cizrnu.
Procházíte kolem řeřichy v produkční uličce, aniž byste tomu věnovali pozornost ve veganské stravě? Je čas chytit listovou partu a dát jí pravidelné místo ve vašem týdenním plánování jídla. Tato superpotravina je nejen nabitá živinami, řeřicha vám pomůže porazit rakovinu prsu stejně účinně jako populární léčba drogami. Podívejte se, jak snadno řeřicha může zlepšit vaši veganskou stravu s tímto pikantním receptem z cizrny.
Teplý a pikantní salát z řeřichy
Slouží 4
Složení:
-
t
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 hrnku najemno nakrájené červené cibule
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžíce mletého čerstvého zázvoru
- 1 (15 uncí) může cizrna nebo fazole garbanzo, opláchnuté, vyčerpané
- Šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce najemno nastrouhané citronové kůry
- 1 čajová lžička kari prášku nebo více podle chuti
- 1 velká banda řeřichy, opláchnutá, stonky ořezané
- 2 až 3 lžíce vody
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Zahřejte olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli a za častého míchání vařte 3 minuty.
- Přidejte česnek a zázvor a za stálého míchání vařte 1 minutu.
- Přidejte cizrnu, citronovou šťávu, kůru a kari. Vařte za občasného míchání 5 minut nebo dokud cizrna nezhnědne.
- Přidejte řeřichu a vodu a za častého míchání vařte, dokud řeřicha nevadne, přidejte trochu vody, pokud je pánev příliš suchá.
- Podávejte teplé.
t
t
t
t
Více chutné veganské přílohy recepty!
