Jezte více ovoce a zeleniny
Může to znít jako jednoduchá rada, ale zvýšení vaší spotřeby ovoce a vegetariáni je to skvělý a bezbolestný způsob, jak zvýšit příjem vlákniny. Maliny mají neuvěřitelných 8 gramů vlákniny na šálek. Jablka, hrušky, borůvky a grapefruit jsou další dobrou volbou. Zkuste jíst své ovoce, spíše než jej pít jako džus. Zatímco šťáva stále obsahuje vitamíny a minerály, většina šťáv ji odstraňuje vláknina, což připravuje vaše tělo o šanci získat toto extra krmivo.
Některé druhy zeleniny, které mají obzvláště vysoký obsah vlákniny, jsou kale, hrášek, batáty, zimní squash, avokádo, kukuřice, brokolice a špenát. Pokuste se naplánovat každé jídlo dne tak, aby obsahovalo několik porcí ovoce a zeleniny, a během chvilky výrazně zvýšíte příjem vlákniny.
Užijte si celozrnné produkty
Staré přísloví „Čím je chléb bělejší, tím rychleji zemřeš“ nemusí být daleko od pravdy. Při rafinaci se zrna zbavují slupek, otrub, vlákniny a dalších živin. Zpracovaná mouka, která zbyla, může dělat nadýchané koláče, ale není to pro vás dobré. Při nakupování se ujistěte, že hledáte produkty, které ve svém názvu používají slovo „celý“. Chleby a těstoviny, které se propagují jako „pšeničné“, mohou obsahovat pouze malé procento celozrnné mouky, takže konečný produkt má výrazně nižší nutriční hodnotu. Vyzkoušejte nová chutná zrna, jako je celý oves, hnědá rýže, jáhly, bulgur, ječmen, quinoa, pohanka a žito. Možná vás nové textury a chutě potěší!
Experimentujte s fazolemi, ořechy a semínky
Fazole jsou vynikajícím zdrojem vlákniny. Ledviny, čočka, lima a černé fazole obsahují 13 a více gramů vlákniny na šálek. Chutnají skvěle a mohou být skvělým doplňkem každého jídla. Uvařte si burrito, uvařte si chutnou polévku, vhoďte je do své oblíbené kastrolky nebo je posypte pikantním salátem.
Ořechy a semena mají také vynikající zdravotní výhody a spoustu vlákniny. Přimíchejte zdravou směs a nechte si ji v kabelce nebo v autě na rychlé občerstvení. Nebo buďte kreativní a přidejte je do salátů, těstovin, polévek, hranolků, kastrolů, sušenek a ovocných chlebů.
