Smažené brambory, vajíčko a šunka - SheKnows

Kombinace lahodných snídaňových pokrmů, se kterými si skvěle odpočinete.

Jedlá na pánvi jdou ruku v ruce s pohodlným jídlem. Možná to nedokonalost míchání věcí dohromady připomíná domácí kuchyni. Něco jako míchání omáčky s bramborovou kaší nebo kuřecími koláčky, kde jsou všechny dobroty smíchány uprostřed. Tato míchaná vejce je jedním z těch jídel, kde se mísí některé z nejlepších snídaňových jídel - jako míchaná vejce a šunka, sýr a vejce a smažené brambory a cibule. Je to snídaně nalepená na žebra, která je dokonalým způsobem, jak začít den. A dobrá zpráva je, že umýt je jen jedna pánev.

Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně

Smažený brambor, vajíčko a šunka recept

Slouží 2

Složení:

Na smažené brambory

• 3 středně velké brambory
• 1/2 šálku nakrájené cibule
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 4 pomlčky sůl
• 2 lžíce řepkového oleje

Na vejce a šunku

• 5 vajec
• 2 lžíce mléka
• 3 čárky mletý černý pepř
• 2 pomlčky sůl
• 1 šálek šunky nakrájené na kostičky

Za tahanice

• Smažené brambory
• Míchaná vejce a šunka
• 1/2 šálku strouhaného sýra čedar (vrchovatý)
• 1/2 šálku nakrájené zelené cibule

Pokyny:

Na smažené brambory

1. Brambory omyjte. S kůží stále na plátky nakrájejte brambory na kousky asi 1 palec.
2. Do středně velké mísy přidejte brambory, cibuli, pepř a sůl. Smíchejte všechny ingredience dohromady. Dát stranou.
3. Pánev střední velikosti (nebo vhodné do trouby) zahřejte na střední teplotu a přidejte řepkový olej.
4. Přidejte bramborovou směs a promíchejte. Pokračujte v míchání, jak se brambory vaří.
5. Brambory vařte, dokud nezačnou hnědnout (asi 20 minut).
6. Když jsou brambory uvařené, vyjměte je z pánve na talíř papírovou utěrkou. Dát stranou.
7. Vyjměte všechny, ale asi 3 čajové lžičky oleje, z pánve a dejte pánev stranou na vaření vajec a šunky.

Na vejce a šunku

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. (Trouba bude použita k roztavení sýra.)
2. Do středně velké mísy přidejte vejce, mléko, pepř a sůl. Smíchejte vaječnou směs dohromady. Dát stranou.
3. Pánev, ve které byly vařené brambory, rozehřejte na středním plameni. Ujistěte se, že v pánvi ještě zbývá malé množství oleje (asi 3 čajové lžičky). Pokud ne, přidejte do pánve trochu více řepkového oleje.
4. Do pánve přidejte na kostičky nakrájenou šunku a míchejte, dokud nezačne na okrajích mírně hnědnout (asi 4 minuty). Poté přidejte vaječnou směs a promíchejte.
5. Poté, co se vaječná směs vaří asi 3 minuty, přidejte opečené brambory a míchejte všechny přísady dohromady, dokud nejsou vejce důkladně uvařena.

Za tahanice

1. Ještě na pánvi nalijte směs vajec a brambor se strouhaným sýrem. Pánev vložte do trouby a vařte, dokud se sýr nerozpustí (asi 6 minut).
2. Vrchol promíchejte s nakrájenou zelenou cibulkou a podávejte horké.

Další recepty na snídani

Recept na snídani quesadillas
Recept na snídaňové tacos
Recept na snídani s vajíčkem