Pokud jste si mysleli, že tajemstvím dlouhého života je kapusta a vitamín C, mýlili jste se. Je v kořeněném jídle. A my všichni se můžeme radovat, zatímco se celý den chlíváme na feferonkách. Fuj!
Studie ukázala, že kořeněná jídla a jejich aktivní složky - jako kapsaicin, sloučenina nalezená v chilli papričkách - může snížit zánět, zlepšit metabolický stav a mít pozitivní vliv na střevní bakterie a hmotnost. Zní to příliš dobře na to, aby to byla pravda? Není.
Jak se studie dále zabývala lidmi, kteří žili svůj život s kořeněnými jídly, bylo to ještě zajímavější. Konzumace kořeněných jídel jednou nebo dvakrát týdně (ve srovnání s méně často) snížila podle zjištění riziko úmrtí o 10 procent. A přestože konzumace kořeněnějšího jídla - řekněme třikrát až sedmkrát týdně - znamenala pouze nominální rozdíl, výsledky stále naznačují, že pikantní jídlo může být skutečným zachráncem života.
Více: 13 Úžasné zahradní bylinky, které se zdvojnásobují jako doplňky stravy
Zdá se, že chilli navíc snižuje výskyt rakoviny, ischemických srdečních chorob a respiračních onemocnění. Čerstvé chilli se zdá být silnější než jakýkoli jiný druh.
Toto je studie, za kterou se můžu dostat. Dobře, takže stále potřebuje práci na prokázání příčinného účinku (vždy existuje háček), ale to potvrzuje to, čemu jsem roky věřil. Jako milovník koření (čím teplejší, tím lepší!) Jsem vždy věřil v sílu chilli. Zlepšuje náladu a čistí pokožku a udržuje vaše dutiny volné a čisté.
Více: Jíst ovoce a zeleninu dělá pokožku zdravější, říká nová studie
Překvapuje mě, že také zachraňuje životy? Vůbec ne. Pojďme se tedy dohodnout, že požádáme o kuřecí křídla úrovně 10 a přidáme pálivé chilli na naši pizzu a špagety a všechno mezi tím. Naše těla to potřebují. A teď to víme jistě.
