Olivy Kalamata, nabité tuky zdravými pro srdce, jsou mé nejoblíbenější olivy - bylo mi známo, že jsem na posezení snědl celou sklenici vypeckovaných Kalamatas. Když jsem byl schopen prokázat zdrženlivost při konzumaci oliv, rád si Kalamatas hodím do těstovin s jakoukoli zelenou a zeleninovou přílohou. Tento vegan recept na těstoviny obsahuje olivy, špenát, pečené papriky a spoustu čerstvých bylinek.
Olivy Kalamata, nabité tuky zdravými pro srdce, jsou mé nejoblíbenější olivy - bylo mi známo, že jsem na posezení snědl celou sklenici vypeckovaných Kalamatas. Když jsem byl schopen prokázat zdrženlivost při konzumaci oliv, rád si Kalamatas hodím do těstovin s jakoukoli zelenou a zeleninovou přílohou. Tento veganský recept na těstoviny obsahuje olivy, špenát, pečené papriky a spoustu čerstvých bylinek.
Fettuccini s olivami Kalamata a špenátem
Slouží 4
Složení:
-
t
- 8 uncí celozrnné fettuccini
- 1 lžíce olivového oleje
- 6 šálků baby špenátových listů
- 3 stroužky česneku, mleté
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 šálek nakrájené pečené červené papriky
- 1 šálek vypeckovaných oliv Kalamata
- 2 lžíce najemno nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- 5 až 6 lístků bazalky, svinuté napevno, tenké příčně řezané
- Tvůj oblíbený veganský sýr nebo sýr feta" ochutnat
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Uvařte fettuccini v hrnci osolené vroucí vody podle pokynů na obalu. Sceďte, rezervujte si 1 šálek vody z těstovin a dejte stranou.
- Mezitím na střední pánvi rozehřejte ve velké pánvi olivový olej. Přidejte špenát a za častého míchání vařte, dokud špenát nevadne.
- Vmíchejte česnek a dochuťte solí a pepřem.
- Přidejte na pánev papriky, olivy, těstoviny a čerstvé bylinky a promíchejte se špenátem.
- Přidejte 1/2 šálku těstovinové vody a promíchejte. Pokud je to nutné, přidejte více těstovinové vody, aby se těstoviny zvlhčily.
- Podáváme posypané veganským sýrem.
t
t
t
t
t
Více chutné recepty na veganskou večeři!
