Kuře může být k večeři horké a zapařené... více než jedním způsobem. Opravdu. To platí zejména v případě, že ptáka připravíte podle některého z receptů z kuchařky Padesát odstínů kuřete.
Kdybys nemohl říct z názvu je tato kuchařka parodií na velmi populární román, Padesát odstínů šedi. 50 kuřecí recepty a několik smyslných a drůbežích obrázků v kuchařce určitě povzbudí vaši, ehm, chuť k jídlu.
Sledujte dál
Stejně jako svůdný styl románu, každá kapitola kuchařky, kterou napsal FL Fowler (pseudonym autora, který je zjevně profesionál z potravinářského průmyslu), poskytuje pohled na eskapády slečny Hen a pana Bladese a na techniky, které praktikují v kuchyně. Tato chytrá kuchařka je plná nádherných receptů, které se perfektně hodí na rodinnou večeři, i když byste ji mohli chtít sledovat, i když jsou děti pryč.
Uvařit večeři
Kuchařka má jen tři kapitoly, ale jsou plné receptů na lahodnou vodu:
Nováček: Popped-Cherry Pullet (pečené kuře s třešněmi a bylinkami) a Hot Rubbed Hen (pečené kuře s harissou, konzervovanými citrony, cizrnou a mátou)
Rozpadá na kusy - Kuřecí části a kousky: Kapající stehna (pečená kuřecí stehna se sladkokyselou cibulí) a Pound Me Tender (křupavé kuřecí maso s kešu a kokosovou kari omáčkou)
Divoké ptáky— Pokročilé techniky: Chicken Under the Covers (krémový kuřecí hrnec) a Flame-Licked Chick (grilované kuře s tandoori kořením)
The Padesát odstínů kuřete Kuchařka se začne prodávat v listopadu. 13. Pokud znáte někoho, kdo chce ovládnout večeři, může to být perfektní dárek. Pro objednání knihy navštivte www.fiftyshadesofchicken.
Vyzkoušejte tento recept z Padesát odstínů kuřete kuchařka.
Kuřecí hash se sladkými bramborami
Slouží 4
Složení:
- 1-1/4 libry batátů, oloupané a nakrájené na kostičky na 1/2-palcové kostky
- 4 lžíce nesoleného másla
- 1 lžička hrubé košer soli
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 malá cibule, nakrájená
- 1 malá zelená paprika, naočkovaná a nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 šálky vařeného, na kostky nakrájeného kuřecího masa
- Štipka drcených vloček červené papriky
- 2 jarní cibulky, bílé a zelené části nakrájené na ozdobu (volitelně)
- Smažená vejce k podávání (volitelně)
- Kečup, na servírování (volitelně)
Pokyny:
- Přiveďte velký hrnec vody k varu a přidejte batáty. Vařte do poloviny, asi pět minut. Sceďte a poté rozložte na čistý ručník, abyste uschli.
- Na velké pánvi rozpustíme polovinu másla a přidáme batáty a polovinu soli a pepře. Nechte vařit bez míchání, dokud brambory na jedné straně nezhnědnou, poté otočte a dobře opečte na druhé straně, asi 10 minut. Přeneste na talíř.
- Přidejte zbývající máslo do pánve a osmahněte cibuli, papriku a česnek, dokud nebudou po okrajích měkké a zlaté, asi sedm minut. Přidejte kuře a drcené vločky červené papriky a restujte, dokud kuře nezačne hnědnout. Vraťte brambory na pánev a restujte, dokud není vše dobře promíchané a zlaté, dávejte pozor, abyste brambory příliš nerozdrtili.
- Podávejte hash přelitý hřebíčkem a smaženým vejcem a kečupem na boku, pokud chcete.
Další kuchařky k vyzkoušení
Neoficiální kuchařka šílených mužů
Kuchařka z pondělí bez masa
Jedlé koktejly: Od zahrady ke sklu - sezónní koktejly s čerstvým nádechem
