Nenápadně otevřete jedno oko a prohledáte místnost. Možná, pokud se nepohybujete, si budou myslet, že stále spíte. Pád! Dveře se otevřou, krupice vyletí vzduchem a vy víte, že vás našli! Tam stojí ve dveřích - vaše rodina a šklebí se od ucha k uchu. Je to další Den matek a znovu se k vám chovají jako k bohyni - přináší vám podnos plný spálených obětí (v naší kultuře známý jako snídaně do postele).
Existují zčernalé toasty, velké hnědé hrudky, o kterých si myslíte, že mohou být míchaná vejce, kávová „pasta“ a oh, jsou to proužky slaniny, hovězí trhané nebo psí pamlsky? Pak se samozřejmě podíváte na jejich usměvavé tváře plné lásky a připomene vám, jak jste požehnaní. Naštěstí vezmete vidličku a začnete jíst. Chutnalo někdy něco více jako mana z nebe? Pokud chcete raději identifikovat své Snídaně ke dni matek letos, pak diskrétně sklouzněte z těchto receptů www. LivingOnADime.com svému manželovi, aby se mohl ujistit, že je tento okamžik hřejivý pro vás také chutnou vzpomínkou!
Palačinky
Složení:
2 vejce
2 šálky mouky, univerzální nebo pšeničné
1 1/2 šálků mléka
2 lžíce cukru
1/4 šálku rostlinného oleje
5 čajových lžiček prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
Pokyny:
V míse smíchejte ingredience jen tolik, aby zvlhčily suché přísady. Směs bude hustá a hrudkovitá. Rozehřejte pánev nebo pánev na středním plameni a lehce namažte. Vařte na rozpáleném másle. Překlopte, když se na povrchu rozbijí bubliny a okraje začnou schnout. Připravuje 15 až 18 středně velkých palačinek.
Míchaná vejce
Složení:
8 vejce
4 lžíce mléka nebo vody (volitelně)
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
4 lžičky margarínu nebo másla
Pokyny:
V míse promíchejte všechny přísady kromě margarínu, dokud nejsou dobře promíchány. Zahřejte pánev na středním ohni. Přidejte margarín. Nalijte vaječnou směs do pánve. Neustále míchejte asi čtyři minuty, dokud nejsou vejce nadýchaná a ztuhne. Slouží čtyři.
Smažené brambory
Složení:
6 lžic slaninové masti nebo margarínu
6 brambor, oloupaných a nakrájených na plátky
Sůl a pepř
Pokyny:
Na pánvi rozpustíme slaninový tuk nebo margarín. Přidejte brambory do pánve a vařte na středním ohni. Flip brambory a vaříme do zlatova. Vyjměte z pánve. Sůl a pepř na dochucení. Slouží čtyři až šest.
Krémová oranžová Otřást (jako Orange Julius)
Složení:
1/3 šálku koncentrátu mražené pomerančové šťávy
1/2 hrnku mléka
1/4 šálku cukru
1/2 šálku vody (volitelně)
1/2 lžičky vanilky
5 až 6 kostek ledu
2 kopečky vanilkové zmrzliny
Pokyny:
Smíchejte ingredience v mixéru do hladka. Lze uchovávat v chladničce až jeden den. Slouží čtyři.
