Královská svatební hostina - Strana 2 - SheKnows

Související příběh. Chilli Marthy Stewartové zbohatne na této odvážné příchuti

Kaviár a Crème FraÎche BliniS

Vytvoří 24 blinis

Ingredience

• 2 vejce
• 1 polévková lžíce krystalového cukru
• 1/3 lžičky soli
• 1/2 šálku univerzální mouky
• 2 1/2 šálků plnotučného mléka
• 1 polévková lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce nesoleného másla
• 1/2 šálku crème fraîche
• 2 lžíce kaviáru

Pokyny

1. Vejce vyšlehejte s cukrem a solí do pěny; vmíchejte mouku a mléko, dokud nebude směs hladká.
2. Na plochém grilu rozehřejte olej a naběračkou naberte asi 2 až 3 polévkové lžíce těsta, těsto by se mělo rovnoměrně roztírat a palačinky by měly být poměrně tenké; nechte vařit asi 1 až 2 minuty na každé straně, nebo dokud nebudou zlaté.
3. Odstraňte bliny z grilu a nahoře je trochu másla; pokračujte, dokud není všechny těsto uvařené.
4. Když jsou blinis vychladlé, na každé blini přidejte lžíci crème fraîche a navrch dejte spousty kaviáru.

Pěna z uzeného lososa

Dělá 8 až 10 porcí

Ingredience

• 6 uncí uzeného lososa
• 2 lžíce těžké smetany
• 8-unce smetanový sýr
• Citronová šťáva, podle chuti
• Nasekaný koprový plevel, podle chuti
• Nakrájenou pažitku, podle chuti
• Sůl a pepř na dochucení

Pokyny

1. Lososa rozmixujte v mixéru do hladka; vmíchejte těžkou smetanu a smetanový sýr do hladka.
2. Lžíci pěny vložte do mísy a vmíchejte citronovou šťávu, kopr, pažitku, sůl a pepř. Podávejte s kousky toastu.

Uzené koláče se šunkou a kozím sýrem

Dělá 6 až 8 porcí

Ingredience

• 1 chlazené koláčové těsto
• 2 šálky malé kostičky šunky
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky nasekaného rozmarýnu
• Čerstvý mletý pepř podle chuti
• 3-unce kozího sýra, rozpadající se

Pokyny

1. Těsto rozválíme na rovný povrch; pomocí malé kulaté vykrajovátka nakrájejte 8 až 10 kruhů na koláčové těsto a přesuňte na plech pokrytý alobalem.
2. Na olivovém oleji orestujte šunku s rozmarýnem a pepřem, dokud nezhnědne.
3. Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Mezitím rozetřete na každý kruh kozí sýr a navrch položte šunku; pečte 15 až 20 minut, nebo dokud těsto nebude zlaté a křupavé. Navrch posypeme čerstvým rozmarýnem.

Více o královské svatbě

Královská svatba Ovocnýdort
Podrobnosti o královské svatební hostině
Týdenní královská svatební oslava

Zanechat komentář

Diskuze je uzavřena.