Koření a sušené bylinky
Dlouho existuje mylná představa, že bylinky a koření vydrží jen několik měsíců, ale není tomu tak. Před vymazáním celé skříňky s kořením proveďte jednoduchý test vůně. Protože tyto položky technicky nevyprší, ale ztrácejí svou účinnost, čichání vám řekne, zda vaše bylinky a koření stále zabijí. I když sušené bylinky ztratily svou barvu, ale přesto mají silný zápach, když jsou rozdrceny v dlani, můžete je použít. Správně uložené ve vzduchotěsné nádobě a na suchém a chladném místě mohou celé koření vydržet až čtyři roky, přičemž mleté koření a bylinky vydrží dva až tři roky.
Miláček
Ignorujte toto datum vyražené na vrchu nádoby s medem, protože med ve skutečnosti nevyprší. Přestože med může po dlouhodobém skladování ztmavnout nebo krystalizovat, je stále dokonale dobrý. Chcete -li krystalizaci zvrátit, jednoduše nádobu mírně zahřejte, dokud se cukr nerozpustí. Med držte těsně uzavřený a skladujte v suché, tmavé skříni, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
Po jarním úklidu kuchyně vyzkoušejte jeden z nich jarní recepty >>
Maso
Pokud vyhazujete hodně mrazem spáleného masa z hlubin mrazničky, může být vakuová pečetka potravin dobrou investicí. Vakuové utěsnění umožňuje delší skladování zmrazeného zboží odstraněním veškerého vzduchu z vaku, eliminuje popálení mrazáku a také vám umožní nakupovat ve velkém za lepší cenu. Vytváří také menší balíček pro skladování, protože můžete odstranit všechny objemné podnosy nebo nádoby a zapečetit pouze maso. S menším objemem na položku může být vaše mraznička lépe organizována.
Ořechy
Ořechy jsou obvykle dobré několik měsíců po jejich doporučeném datu, ale můžete je ještě déle udržet vložením do mrazáku. Uskladněním většiny ořechů v mrazničce lze prodloužit trvanlivost nejméně o rok a v závislosti na druhu ořechu až o několik let.
Více způsobů, jak uspořádat kuchyň
6 nápadů na organizaci kuchyně, které usnadní vaření
5 způsobů, jak zaneřádit kuchyň
Jak uspořádat kuchyň
