3 dekadentní díkůvzdání - SheKnows

Zde sdílíme tři lahodné a snadné recepty na přílohu: krémové mascarpone a pažitka dvakrát pečené brambory, řecká spanakopita a jižní krémová kukuřičná kastrolka.

Související příběh. Lilek Jamese Olivera Milanese je křupavá, sýrová alternativa k lilku

Prázdninové recepty jsou něčím, na co se každý těší. Zde sdílíme tři lahodné a snadné přílohy k jakémukoli svátečnímu jídlu. Nejen, že se snadno připraví předem, všechny tři z těchto receptů jsou bezmasé, pokud byste na sváteční večeři měli nějakého vegetariánského hosta.

Slouží 8

Složení:

• 1 lžíce olivového oleje
• 4 středně červenohnědé brambory, omyté čisté a osušené
• 1 (8 uncí) kontejner mascarpone sýr
• 1/2 šálku těžké smetany ke šlehání
• 1/4 šálku nesoleného másla
• 2 lžíce čerstvé pažitky, nasekané
• Sůl a pepř na dochucení

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Rukama potřete každý brambor olivovým olejem a propíchněte několik otvorů, aby mohla unikat pára. Brambory dejte na plech a pečte 45 minut nebo dokud nezměknou. Vyjmeme a necháme vychladnout.
2. Jakmile jsou dostatečně vychladlé, brambory rozkrojte na polovinu (podélně). Lžící opatrně vydlabejte bramborové maso ze slupek a přendejte do mísy. Bramborové slupky (nebo skořápky) odložte stranou pro pozdější použití.
3. Do misky brambor přidáme mascarpone, smetanu ke šlehání, máslo a pažitku. Dochutíme solí a pepřem a ručním mixérem dobře promícháme, dokud nebudou brambory krémové.
4. Velkou lžící naplňte každou bramborovou skořápku náplní a vložte zpět na pečící špíz. Pečeme na 375 dalších 15–20 minut nebo dokud brambory nejsou prohřáté a nejsou zlatavé. Nejlépe teplé.

Slouží 8-10

Složení:

• 3 libry zmrazeného špenátu, rozmrazené
• 1 velká sladká cibule, jemně nasekaná
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/4 šálku rozpuštěného másla
• 2 středně sladké cibule, nakrájené na kostičky
• 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
• 8 uncí rozdrobený sýr feta
• 12 listů fytového těsta, rozmrazeného
• 3 velká vejce

Pokyny:

1. Rukama vymáčkněte z rozmraženého špenátu co nejvíce vody a vložte do velké mísy.
2. Do pánve na středním ohni přidejte olivový olej a cibuli. Smažte 5–6 minut nebo dokud cibule nezprůhlední. Přidejte špenát, muškátový oříšek a dobře dochuťte solí a pepřem. Vařte další 2–3 minuty, stáhněte z plotny a nechte směs vychladnout.
3. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Do velké mísy přidejte vejce a dobře prošlehejte. Přimíchejte špenátovou směs a poté přidejte fetu, dobře promíchejte. Cukrářským štětcem lehce potřete vnitřek kastrolu máslem.
4. Na dno kastrolu dejte 6 listů phyla. Pečicím kartáčem velmi jemně a štědře potřete phyllo větším množstvím másla. Přidejte náplň a jemně ji rovnoměrně rozetřete. Posypeme zbylým těstem phyllo a štědře potřeme zbylým máslem. Odstraňte přebytečné těsto phyllo nebo ho přeložte do pekáče.
5. Pečte 30 minut odkryté nebo dokud nebude mít těsto z fylla hezkou zlatohnědou barvu. Vyjměte z trouby a před podáváním mírně vychladněte.

Slouží 8

Složení:

• 2 balení (8,5 unce) Jiffy kukuřičný chléb
• 1 plechovka (14,75 unce) smetanové kukuřice
• 1 plechovka (14,75 uncí) jader sladké kukuřice
• 1/2 šálku rozpuštěného másla
• 1 šálek zakysané smetany
• 2 vejce, rozšlehaná
• 1/4 šálku medu
• Sůl a pepř na dochucení

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Středně velkou zapékací misku nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření a dejte stranou.
2. Do velké mísy přidejte všechny ingredience na kukuřičný kastrol a velmi dobře promíchejte. Směs nalijte do zapékací mísy a pečte odkryté 35–40 minut nebo dokud nebude vrch zlatavě hnědý a střed zcela uvařený. Nejlépe teplé.

Více svátečních příloh

6 jednoduchých příloh pro příští sváteční jídlo
Recepty na Den díkůvzdání
Bezlepková náplň z quinoa

Zanechat komentář

Diskuze je uzavřena.