Zdobení marcipánem není jen pro profesionály. Tato jednoduchá drobnost z mrkvového dortu je povznesena na další úroveň díky snadné domácí dekoraci.
Související příběh. Ina Garten nás obdarovala receptem na naše sny s čokoládovým košíčkem
Mrkvový dort je klasický dezert, který je na Velikonoce naprosto ideální. Namísto dortu s velkou vrstvou byl transformován na drobnosti z mrkvového dortu. Přidání jednoduché profesionálně vypadající marcipánové mrkve ji završuje. Je to jednoduchý, chutný a elegantní velikonoční dezert.
Mrkvový dort drobnost recept
Porce mini drobností 6
Složení:
- Oblíbený mrkvový dort (9 x 13 palců)
- Poleva smetanového sýra
Pokyny:
- Přidejte polevu do potrubního vaku.
- Mrkvový koláč rozdrobte a přidejte jednu vrstvu dortu, zhruba do poloviny sklenice.
- Potřete prstencem polevy kolem vnější strany proti sklu. Protože jsou mini, nechcete úplně pokrýt střední vrstvu polevou, protože bude příliš sladká.
- Přidejte další drobivý koláč, dokud nedosáhne vrcholu. Horní část přikryjte potřenou polevou a uhlaďte.
Recept na poleva smetanového sýra
Porce velikosti 1 dávka polevy
Složení:
- 1 (8 uncí) blokový smetanový sýr, pokojová teplota
- 2 unce nesoleného másla pokojové teploty
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 9 uncí moučkového cukru
- 1/2 lžičky skořice
Pokyny:
- V míse mixéru rozmixujte smetanový sýr a máslo do hladka a spojte je.
- Přidejte vanilkový extrakt a skořici a pokračujte v míchání.
- Pomalu přidávejte moučkový cukr a míchejte do hladka.
- Před použitím vložte polevu do chladničky na 15 minut.
Recept na marcipánovou mrkev
Porce dětské mrkve velikosti 6
Složení:
- 1 rolka marcipánu
- Červené potravinářské barvivo
- Žluté potravinářské barvivo
- Vrcholy zelené mrkve
- Kakaový prášek
Pokyny:
- Marcipánovou rolku rozdělte na šest stejných kusů.
- Do každého kousku marcipánu přidejte pár kapek červeného a žlutého potravinářského barviva.
- V latexových rukavicích zapracujte barvu do každého kusu marcipánu. Chcete vytvořit sytě oranžovou barvu. Poté, co je vmíchán do marcipánu, vytvarujte jej tak, aby vypadal jako mrkev.
- Vezměte malý kousek mrkvového vršku a jemně jej zatlačte do horní části marcipánové mrkve.
- Ponořte malý krájecí nůž do kakaového prášku a vytvořte malý řez do mrkve. To mu dodá realistický vzhled.
Další recepty s mrkví
Mrkvový dort bez mouky
Mrkvový dort z agáve
Mrkvové dorty
