V chladných zimních měsících není nic chutnějšího než velký horký šálek horké čokolády. I když je to báječné, někteří buď nekonzumují nebo nemohou konzumovat mléčné výrobky, takže je horká čokoláda nemožná - až dosud.
Pomocí domácího kešu mléka naplněného vanilkou a oslazeného agávou můžete do tohoto rostlinného mléka snadno přidat bohatou, hořkou čokoládu a podávat ji teplou stejně jako běžné horké kakao. I konzumenti mléka budou žasnout nad tím, jak je tento nápoj bohatý a krémový, a dokonce by mohli říci, že je lepší než skutečná věc.
Nezapomeňte ani na šlehačku. V obchodě s potravinami v dnešní době najdete spoustu verzí bez mléčných výrobků nebo si jednoduše vyrobte vlastní z kokosového mléka.
Vegan vanilková agáve kešu mléko horká čokoláda recept
Domácí vanilkové kešu mléko je oslazeno agávou a v kombinaci s rozpuštěnou hořkou čokoládou vytváří epický horký čokoládový, rostlinný nápoj.
Slouží 2-3
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 10 minut | Celkový čas: 20 minut
Složení:
- 1 šálek syrových kešu oříšků namočených na 6 hodin nebo déle
- 2-1/2 šálky filtrované vody
- 4 lžíce syrové agáve
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 1/4 čajové lžičky mořské soli
- 2 unce velmi kvalitní tmavé čokolády, nasekané
- Kokosová šlehačka na ozdobu (nebo jakoukoli šlehačku bez mléčných výrobků)
Pokyny:
- Do vysokorychlostního mixéru, jako je Vitamix, přidejte namočené kešu, filtrovanou vodu, agáve, vanilku a mořskou sůl.
- Mixujte na vysoké úrovni 1 až 2 minuty nebo dokud směs není sametově hladká a krémová.
- V malé pánvi smíchejte kešu mléko a hořkou čokoládu. Dusíme na mírném ohni asi 10 minut za častého míchání, dokud není směs horká a čokoláda se úplně nerozpustí.
- Horkou čokoládu rozdělte do šálků a ozdobte kokosovou šlehačkou.
- Nejlépe teplé.
Pro spoustu skvělých receptů, jako je ten náš Stránkuji na Facebooku.
Další domácí veganské recepty
Veganské vanilkové mandlové mléko s chia kostkami ledu
Veganské bezlepkové konopné sušenky
Domácí veganská mozzarella ve stylu buvola
