Když jsem vyrůstal, můj otec byl posedlý krůtími nohami. Na Den díkůvzdání by zkusil vběhnout do kuchyně, aby se ujistil, že dostane nohu, než je moji bratři všechny ukradli. Naštěstí pro něj nyní můžete v obchodě koupit krůtí stehna kterýkoli den v týdnu. Už žádné čekání na Den díkůvzdání.
Další skvělá věc na nákupu krůtích nohou je, že jsou super levné. Ve skutečnosti jsou levnější než kuře a poskytnou vám tunu masa. Jak je to s úsporami?
Tyto krůtí stehna se jednoduše pečou v troubě, dokud není kůže křupavá, a poté se roztírá se sladkou BBQ omáčkou. Je to perfektní jídlo pro milovníky masa v každém ročním období, ale je také perfektní malou večeří na Den díkůvzdání.
Recept na pečené krůtí stehna z BBQ
Slouží 4
Doba přípravy: 10 minut | Doba vaření: 1-1/2 až 2 hodiny | Celkový čas: 2 hodiny
Složení:
- 4 krůtí stehna
- Kóšer sůl
- Pepř
- 1/3 šálku kuřecího vývaru (může být zapotřebí více)
- BBQ omáčka (použijte svou oblíbenou)
Pokyny:
- Zahřejte troubu na 350 stupňů F a vyložte pánev 9 x 13 palců fólií.
- Syrové krůtí stehna dejte do pánve a podle chuti okořeňte kůži košer solí a pepřem.
- Zalijte kuřecím vývarem. Chcete, aby zakryl pouze dno pánve. V případě potřeby přidejte další.
- Krůtí stehna vložte do trouby a nechte hodinu vařit.
- Krůtí stehna vyjměte z trouby a zakryjte je BBQ omáčkou.
- Vložte je zpět do trouby a pečte dalších 30 minut až 1 hodinu nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 180 stupňů F.
- Vaše konečná doba vaření bude záviset na tom, jak velké jsou vaše krůtí nohy. Pokud BBQ omáčka začne příliš rychle hnědnout, přikryjte krůtu fólií, dokud nedosáhne teploty.
Další recepty z krůt
Bylinková krůtí stehna
Díkůvzdání krůtí recepty pro dva
Krůta glazovaná na bourbonu a medu
