Aktualizováno Nov. 27. 2018 v 15 hodin ET: The Centra pro kontrolu a prevenci nemocí věří, že určili zdroj nedávného E. vypuknutí coli. Podle a bezpečnost potravin ostražitý, římský salát z centrálních a severních pobřežních pěstitelských oblastí v Kalifornii je (a byl) zodpovědný za kontaminaci, která znechutila 43 lidí ve 12 státech. Zatímco římský salát z jiných oblastí - včetně Floridy, Mexika a Arizony - je nyní považován za bezpečný, trik je identifikovat jeho původ. "Pokud římský salát není označen oblastí pěstování sklizně, nekupujte, nepodávejte, neprodávejte ani nejezte," uvedlo CDC v bezpečnostní výstraze.
Původní příběh, publikovaný v listopadu 21, 2018: Jen několik dní před největšími svátky jídla v roce Centra pro kontrolu a prevenci nemocí vydala bezpečnostní varování varující spotřebitele, aby se vyhnuli římskému salátu, protože produkt může být spojen s nedávným E. vypuknutí coli.
Více: Zde jsou všechny potraviny, které jsou právě teď odvolávány - včetně Turecka
"Spotřebitelé, kteří mají doma jakýkoli druh římského salátu, by ho neměli jíst a měli by ho vyhodit, i když něco z toho snědli a nikdo neochorěl," uvedla CDC.
Varování pokračuje: „Tato rada zahrnuje všechny druhy nebo použití římského salátu, jako jsou celé hlavy romainu, srdce romaine a sáčky a krabice předem nařezaných salátových a salátových směsí, které obsahují romaine, včetně baby romaine, jarní směsi a Caesar salát."
Restauracím a maloobchodníkům bylo rovněž doporučeno, aby výrobek nepodávali ani neprodávali, alespoň do odvolání.
Šířka varování je alarmující - a neobvyklá. Většina upozornění a/nebo odvolání o bezpečnosti potravin je spojena s konkrétními společnostmi nebo dodavateli. Toto konkrétní oznámení však odráží nejistotu ohledně původu kontaminace, kvůli které onemocnělo 32 lidí po celé zemi.
Dobrou zprávou je, že zatímco 13 osob bylo hospitalizováno (jeden s selháním ledvin), nebyla hlášena žádná úmrtí.
Příznaky E. coli infekce se obvykle objevují tři až čtyři dny po konzumaci kontaminantu, ačkoli se mohou projevit nejdříve dva dny nebo až osm dní po požití. Většina pacientů pociťuje bolestivé žaludeční křeče, krvavý průjem, nevolnost a/nebo zvracení; nicméně podle Klinika Mayo, některé kmeny E. coli může způsobit potenciálně smrtelný stav nazývaný syndrom hemolytické uremie, který může mít za následek zničení krevních destiček, nízký počet červených krvinek a selhání ledvin.
Více:Zkontrolujte ledničku: Bylo odvoláno více než 200 milionů vajec
Pokud zaznamenáte jakékoli příznaky E. coli, měli byste okamžitě kontaktovat svého lékaře nebo poskytovatele zdravotní péče.
