Klasické sušenky vyrobené ze sněhových vloček jsou perfektní sušenky na dovolenou.
Ať sněží!
Klasické sušenky vyrobené ze sněhových vloček jsou perfektní sušenky na dovolenou.
Související příběh. Tato nová prázdninová kuchařka vám pomůže vybičovat 50 labužnických horkých kakaových bomb jako profesionál
Tyto křehké sušenky chutnají lépe, pokud je necháte v mrazáku několik týdnů po upečení. Tím, že jim umožní „stárnout“, získají bohatou, máslovou chuť. Ale hodně štěstí odolávající pokušení ponořit se přímo do těchto vločkovitých sušenek!
Recept na sušenky z křehkých vloček
Recept od Madeleine Walters
Složení:
- 8 uncí (2 tyčinky) solené máslo, pokojová teplota
- 1/3 šálku jemného cukru
- 2-1/3 šálky univerzální mouky a další na rozválení těsta
- Perlový cukr
- Postřikovače (volitelně)
Pokyny:
- 2 plechy na pečení lemujte pergamenovým papírem.
- V míse mixéru vybaveného nástavcem na lopatky šlehejte máslo, dokud nebude nadýchané, asi 3 až 5 minut. Ušlehejte cukr a pokračujte v šlehání, dokud nebude bledý a nadýchaný, ještě asi 2 minuty.
- Vmíchejte 2 šálky mouky na nízké, v případě potřeby škrábající strany, dokud se mouka jen nezapracuje a těsto se nelepí.
- Formujte těsto na disk; zabalte do plastu a dejte do chladničky, dokud neztuhne, alespoň 1 hodinu.
- Předehřejte troubu na 300 stupňů F. Posypte pracovní plochu moukou a vyválejte těsto na tloušťku 1/4 palce.
- Vykrajujte tvary pomocí vykrajovátka ve tvaru sněhové vločky. Sušenky klademe na připravené plechy. Posypeme perlovým cukrem.
- Pečte na dně dozlatova, 15-20 minut. Pokud používáte, okamžitě stiskněte sypání do cookies. Necháme úplně vychladnout na mřížce.
- Po úplném vychladnutí zmrazte 1 měsíc, aby se mohly rozvinout chutě cookie.
Více receptů na sušenky
Recept na polibky s kořením z dýně
Ovesné sušenky s čokoládovou polevou
Recept na jedlé sušenky
