Chutný lepkavý karamelový pudink - SheKnows

Lepkavý datlový pudink je perfektní dezert na chladný zimní večer. Toto dokonalé pohodlné jídlo je lahodná směs chutí a textur s vlhkým koláčem nasyceným bohatou teplou karamelovou omáčkou a studenou smetanou na boku.

Související příběh. Costco prodává konečný letní dezert a váží téměř 4 libry

Božsky mazlavý lepkavý datlový pudink je konečnou zimní pochoutkou. Tento vlhký koláč se spojí s ohřívanou omáčkou a podává se s trochou studené smetany nebo vanilkové zmrzliny a vytvoří bříško příjemnou kombinaci textur, chutí a teplot. Žvýkací data jsou skvělá s hladkou houbovostí dortu. To je jednoznačné potěšení davu a je jistým vítězem pro vaši další večeři s přáteli nebo nedělní večeři s rodinou.

Lepivý datlový karamelový pudink

Slouží 8

Složení:

Na pudink:

• 150 gramů datlí
• 250 mililitrů horké vody
• 60 gramů másla, pokojová teplota
• 60 gramů ricinového cukru
• 2 vejce
• 150 gramů kypřící mouky, prosáté
• 1 lžička sody bikarbony
• 1 lžička zázvoru
• 1 lžička vanilkové esence

Na omáčku:

• 250 mililitrů dvojitého krému
• 200 gramů rozpuštěného másla
• 400 gramů hnědého cukru
• 1 vanilkový lusk, rozdělený

Pokyny:

1. Troubu předehřejte na 180 stupňů C.
2. Máslo a mouka kulatá nebo hranatá dortová forma.
3. Odstraňte kameny datlí a nakrájejte na malé kousky.
4. Datle a vodu dejte na pánev a přiveďte k varu na několik minut, aby data změkla. Dát stranou.
5. V oddělené míse společně šlehejte máslo a cukr, dokud směs není bledá a světlá a nadýchaná.
6. Pokračujte v šlehání a přidávejte po jednom vejce.
7. Pokračujte v šlehání, jak postupně přidáváte mouku, bikarbon, zázvor a vanilku.
8. Neustále bijte a vhoďte namočené datle a vodu.
9. Nalijte směs do připravené dortové formy.
10. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 45 minut nebo dokud není koláč uvařený.
11. Mezitím na přípravu karamelové omáčky vlijte smetanu, máslo a cukr do hrnce a promíchejte.
12. Přidejte vanilkový lusk a nechte pár minut dusit, dokud směs nevytvoří hustou omáčku.
13. Ještě teplý dort nakrájejte na plátky a podávejte v miskách s karamelovou omáčkou přelitou přes vrchol.
14. Pokud se rozhodnete, přidejte na bok pár dollops šlehané vanilkové smetany (recept níže).

Vanilkový krém

Lepkavý datlový pudink podávejte na boku s pár kapkami vanilkové zmrzliny nebo vanilkového krému. Směs teplot završí již tak dokonalý dezert.

Složení:

• Zahuštěný krém 125 mililitrů
• 2 lžičky krupicového cukru
• 1/2 lžičky vanilkové esence

Pokyny:

1. Smetanu, krupicový cukr a vanilkovou esenci spolu v míse šlehejte, dokud nevzniknou pevné špičky.
2. Naberte několik lžic do misky s plátkem lepkavého datlového pudinku. Delish!

více dezertních receptů

Australský svátek práce
Recept na broskvovou a mandlovou drobnost
Sladká chuť, upravený pas

Zanechat komentář