Nízkosacharidové diety nejsou žádnou novinkou. Vlastně první prodávala se nízkosacharidová dieta už v 19. století 66letým hrobníkem Williamem Bantingem. Nová studie to však navzdory dlouhé a rozmanité pověsti naznačuje nízkosacharidová dieta může ve skutečnosti poškodit vaše zdraví - protože omezení sacharidů může zkrátit roky vašeho života.
Více: Jemná hranice mezi výstřelkovými dietami a poruchami příjmu potravy
Výzkum, publikovaný v Veřejné zdraví Lancet, sledovali 15 400 dospělých po dobu 25 let a zjistili, že ti, kteří jedli mírný počet sacharidů (což znamená, že získali 50 až 55 procent své energie z uhlovodany) měli nejnižší riziko úmrtnosti, zatímco ti, kteří získali méně než 40 procent své energie ze sacharidů, měli nejvyšší riziko smrtelnost.
Ve skutečnosti bývalá skupina žila - v průměru - o čtyři roky déle.
Řekla vedoucí výzkumná pracovnice Dr. Sara Seidelmannová BBC důvodem této nesrovnalosti může být skutečnost, že dietáři s nízkým obsahem uhlovodíků se obecně spoléhají na produkty živočišného původu.
"Nízkosacharidové diety, které nahrazují uhlohydráty bílkovinami nebo tuky, získávají na popularitě jako strategie v oblasti zdraví a hubnutí," řekla BBC. "Naše data však naznačují, že nízkosacharidová dieta založená na zvířatech, která převládá v Severní Americe a Evropě, může být spojené s kratší celkovou délkou života, “ačkoli toto je spekulativní (a nebylo to konkrétně analyzováno jako součást studie).
Více: Pravda o 9 populárních dietních trendech
Ale jako obvykle, než budeme pokračovat a radikálně změnit své stravovací návyky na základě jedné studie, měli bychom všichni věnovat pozornost některým potenciálním omezením výzkumu. Pro začátečníky, autoři poznamenávají že data byla sama hlášena a zaznamenána, všechny informace jsou pozorovací (a ne výsledek příčiny a následku) a podléhá osobní zaujatosti a omezení testovaného subjektu Paměť.
Navíc, protože strava každého účastníka byla měřena pouze dvakrát během 25letého studijního období, na začátku studie a znovu šest o několik let později data nezohledňují žádné a všechny dietní změny, které by mohly nastat během následujících 19 let, uvedli autoři ven.
Kromě omezení se zdá, že tato studie podporuje myšlenku, že vyvážená strava je nejlepší dieta, takže se těchto brambor ještě nevzdávejte.
