Kuře a kuskus, co by mohlo být lepší? Když přidáte nějaké koření a pár zeleniny, bude z této kuřecí večeře taková, na kterou jen tak nezapomenete.
Související příběh. Chilli Marthy Stewartové zbohatne na této odvážné příchuti
S kuřecími prsíčky lze dělat tolik věcí: lze je smažit, péct, opekat, možnosti jsou neomezené. Ale i přes všechny tyto možnosti máte stále jen kousek kuřete; a jedno kuřecí prso nedělá večeři. Pokud však budete následovat Skutečně jednoduchý časopis návrh a hoďte rajčata a hrášek do kuskusu, máte výbornou večeři, po které bude vaše rodina prosit o další.
Kořeněný salát s kuřecím masem a kuskusem
Ingredience
- 3 lžíce olivového oleje
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 1 lžíce papriky
- 2 lžičky mletého kmínu
- 1 lžička košer soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 3/4 šálku kuskusu
- 3/4 libry cherry rajčat, na čtvrtky
- 1/4 libry cukrového hrášku, nakrájeného na plátky
- 1/2 lžičky citronové kůry
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/4 šálku sýru feta
Pokyny
- Na velké pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje na středním ohni. Kuře ochutíme paprikou, kmínem, 1/2 lžičkou soli a 1/4 lžičky pepře; vaříme do zhnědnutí a uvaření, 6 minut na stranu. Nechte kuře odpočívat alespoň 5 minut před krájením.
- Zatímco se kuře vaří, vložte kuskus do velké mísy; přidejte 1 šálek horké vody, přikryjte a nechte 5 minut odstát; chmýří s vidličkou. Přidejte rajčata, hrášek, citronovou kůru, citronovou šťávu, sýr, zbývající 2 lžíce oleje, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře; hodit kombinovat. Podáváme s kuřecím masem.
Další recepty na kuskus od SheKnows
Kuskusový kuřecí salát s olivovým vinaigrettem
Sušený borůvkový a kari kuskus s kozím sýrem
Plněná žaludová dýně s jablky a kuskusem
