Jednou z největších věcí na svátcích je samozřejmě jídlo. Co není tak skvělé, jsou hromady zbytků jídel. Tady jsme kreativní se super zábavným receptem, který používá ne jedno, ale tři zbytky jídel.
Související příběh. Tato nová prázdninová kuchařka vám pomůže vybičovat 50 labužnických horkých kakaových bomb jako profesionál
Tento recept je nejen skvělý způsob, jak použít zbytky, ale je zábavné se na něj podívat. Zde používáme bramborovou kaši k vytváření malých stohů bramborových palačinek navrstvených zbylým krůtím masem a poté zakončených jemným brusinkovým sirupem.
Šťouchané bramborové placky s receptem na krůtí a brusinkový sirup
Na brusinkový sirup
Získá asi 2 šálky
Složení:
- 1-1/2 šálky zbylé brusinkové omáčky (nejlépe domácí)
- 1/4 šálku čerstvé pomerančové šťávy
Pokyny:
- V malém hrnci smíchejte brusinkovou omáčku a pomerančový džus. Vařte pět minut nebo dokud se omáčka nezahřeje.
- Přidejte omáčku do mixéru a mixujte, dokud není směs hladká. Pokud je sirup příliš hustý, přidejte více pomerančového džusu, dokud nedosáhnete konzistence, která se vám líbí.
Pro bramborovou kaši stohy s krůtou
Získá 4-6 porcí
Složení:
- 3 šálky zbylé bramborové kaše
- 1 šálek strouhaného sýra, jako je čedar nebo pepř Jack
- 1/4 šálku čerstvé pažitky, jemně nasekané
- Osolte a opepřete
- Olivový olej nebo sprej na vaření
- 2 šálky zbylé krůty, nastrouhané nebo nasekané a ohřáté
- Čerstvě nasekaná petrželka na ozdobu (volitelně)
Pokyny:
- Ve velké míse dobře promíchejte bramborovou kaši, sýr, pažitku a sůl a pepř. Zakryjte a chladte jednu hodinu. (Manipulace s bramborovou kaší je tak snazší.)
- Ve velké pánvi na středním ohni lehce potřete pánev olivovým olejem nebo sprejem na vaření. Začněte tvarovat malé lžíce bramborové kaše na placičky, které připomínají palačinky, dokud nespotřebujete všechny bramborové kaše. Přidejte několik placiček na pánev a dávejte pozor, aby nebyly přeplněné. Placičky vařte pět minut z každé strany nebo dokud nejsou zlatavě hnědé.
- Na talíři střídejte vrstvy bramborových kaší a krůt, abyste vytvořili skládaný vzhled. Ozdobte čerstvou petrželkou a zakápněte brusinkovým sirupem.
Další recepty se zbytky
Nejlepší recepty na zbytky díkůvzdání
Kreativní využití zbytků díkůvzdání
Lahodné zbytky krůtí recepty
