Хляб с квасен розмарин - SheKnows

Домашният хляб с квас, напоен с пресен розмарин, е гурме лакомство, което всеки веган може да направи у дома. Ето една лесна рецепта за хляб с квас, заедно с инструкции за приготвяне на предястие от квас.
Домашният хляб с квас, напоен с пресен розмарин, е гурме лакомство, което всеки веган може да направи у дома. Ето една лесна рецепта за хляб с квас, заедно с инструкции за приготвяне на предястие от квас.

Свързана история. 10 тайни съставки, които всеки нов веган трябва да има в килера си

Хляб с квасен розмарин

Добив 1 хляб

Съставки:

T
• 2 чаши брашно за хляб

T

• 1-1/2 чаши закваска закваска

T

• 1 чаена лъжичка сол

T

• 2 супени лъжици смлян пресен розмарин

T

• Зехтин

T

• Царевично брашно

Упътвания:

T
1. В смесител за готовност, снабден с кука за тесто, комбинирайте брашното, стартера, солта и розмарина и разбъркайте на ниско ниво докато се навлажнят съставките, увеличете до средно висока и омесете тестото, докато вече не залепва за купа.

T

2. Намажете голяма купа със зехтин и поставете тестото вътре, като обърнете тестото, за да се намаже с олиото. Покрийте с пластмаса и поставете на топло място без течения, докато удвоите размера си, около 1 час.

T

3. Извадете пластмасата, пробийте тестото надолу и го изхвърлете върху леко набрашнена повърхност. Омесете няколко пъти, след което оформете топка.

T

4. Поставете върху кора за печене, поръсена с царевично брашно, със страната на шева надолу. Покрийте с влажна кухненска кърпа и оставете да втаса, докато удвои размера си, около 1 час.

T

5. Загрейте предварително камък за печене на долната решетка на фурна при 400 градуса F.

T

6. С остър нож нарежете голям X върху горната част на тестото.

T

7. Прехвърлете върху камъка за печене и печете 60 минути или докато хлябът не прозвучи кух, когато се потупа по дъното и леко покафенее отгоре, около 1 час.

T

8. С помощта на кората извадете хляба от фурната и го оставете да изстине на решетка за 30 до 40 минути, преди да го нарежете и сервирате топъл.

T

9. След като хлябът се охлади напълно, го съхранявайте в херметически затворен контейнер до 4 дни.

Още по -вкусно вегански рецепти за печене!

Оставете коментар

Коментарите са затворени.