Болести, пренасяни с храна, могат да ви се случат-независимо дали следвате a веган диета или не. Добър пример е скорошната E. огнището на коли в Германия, причинено от кълнове на боб. Въпреки това, а веганска диета може да намали шансовете ви да се заразите с хранителни заболявания, защото много високорискови храни не са в менюто ви. The Daily Meal току -що публикува статия за най -известните страхи за храна. Ето какво ви липсва, като ядете без животни.
Болести, причинени от храна, могат да ви се случат-независимо дали следвате веганска диета или не. Добър пример е скорошната E. огнището на коли в Германия, причинено от кълнове на боб. Веганската диета обаче може да намали шансовете ви да се заразите с хранителни заболявания, тъй като много високорискови храни не са в менюто ви. The Daily Meal току -що публикува статия в най -известните плашещи храни. Ето какво ви липсва, като ядете без животни.
Listeria in deli месо
Не се ли радваш, че заобикаляш брояча за месо? По -рано тази година Rose & Shore Meat Co. от Върнън, Калифорния, изтегли около 15 900 паунда деликатесни месни продукти поради замърсяване с Listeria monocytogenes. Проблемът беше открит, след като месото беше тествано по искане на търговски клиент на компанията, получила жалба от потребител.
Е. коли в говеждо месо
В края на 2008 г. имаше два смъртни случая и 26 други съобщени случая на заболяване от консумация на смляно говеждо месо, заразено с E. коли. Подозираше се, че тези случаи са свързани с 546 000 паунда изтеглено смляно говеждо месо, продадено от фермите Fairbanks в Ашвил, Ню Йорк. Дори по -рано можете да си спомните 1993 г. E. огнището на коли, когато Jack In The Box продаде недопечено месо, заразило повече от 450 души, и отне живота на три деца.
Меламин в млечна формула за бебета
През 2008 г. меламинът в китайската млечна формула остави четири деца мъртви и още хиляди в болницата в няколко азиатски страни.
Листериоза при сирене
В средата на 80-те години в мексиканско-американската общност в Южна Калифорния са докладвани приблизително 150 случая на листериоза. Избухването доведе до 62 смъртни случая. При тестването замърсяването е проследено до проби от кесо фреска и котия в продуктите от сирене Халиско.
Пазете се от кръстосано замърсяване
Въпреки че избягването на животински продукти може да намали риска от получаване на хранителни заболявания, вие не сте имунизирани. Много болести, пренасяни с храна, са резултат от кръстосано заразяване от заразени животински продукти до плодове и зеленчуци. Просто бъдете наясно откъде идва вашата храна и внимателно следвайте практиките за безопасност на храните.
По -веган Новини можеш да използваш!
