Сладките лакомства също могат да бъдат здравословни! С наближаването на Свети Валентин всички търсим идеалните идеи за дата и нощ. Независимо дали излизате в любимата си пържола или приготвяте домашно приготвено ястие, ягодите, покрити с шоколад, винаги са чудесен вариант!
Повече ▼: Супер простата панакота без захар е сладко лакомство с ниско съдържание на въглехидрати
Правенето им у дома е лесно и тъй като контролирате какво влиза в тях, са възможни здравословни възможности. Отказът от десерт на Свети Валентин изобщо не звучи романтично, така че купете си най-пресните ягоди, които можете да намерите, и вече имате достойна закуска след вечеря. Потопете ги в шоколад с ниско съдържание на захар, без млечни продукти и можете да се поглезите доволно-след като ги подарите на Валентин.
Харесва ми шоколадови чипове Enjoy Life - те са без глутен и млечни продукти и не съдържат никакви изкуствени съставки. Или изберете любимия си черен шоколад, като 85% Lindt Excellence - yum!
За да направите потапящия шоколад, разтопете чипса и добавете малко кокосово масло за правилната гладкост и консистенция. За да украсите ягодите, покрити с шоколад, помислете за малко кокосово масло-то добавя точно подходящия вкусен и красив контраст. Ако нямате кокосово масло, опитайте бадемово масло! Без бадемово масло? Натрошете отгоре няколко нарязани шам фъстък или пекан, докато шоколадът е още мокър. Толкова много възможности!
Повече ▼: Нисковъглехидраво гъсто кексче за двама
Ягоди, покрити с шоколад Paleo
Съставки:
- 1/2 килограм пресни ягоди (измити и добре изсушени)
- 2 унции Насладете се на шоколадови чипове Enjoy Life
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 2 супени лъжици кокосово масло (незадължително се поръсва)
Упътвания:
- Започнете, като бавно разтопявате шоколадовите си парченца в микровълнова печка, котлон или тиган, поставен на възможно най -малкия пламък. Бъркайте непрекъснато, докато почти се разтопи.
- Свалете от огъня и разбъркайте една супена лъжица кокосово масло, докато всичко се разтопи добре. Прехвърлете в малка, дълбока купа.
- Уверете се, че ягодите ви са напълно сухи. Дръжте хартиена кърпа под ръка, за да натриете всичко, преди да се потопите. Хванете всеки за стъблото и потопете колкото искате в шоколада.
Бакшиш: Ако шоколадът ви е твърде течен, може да сте го разтопили твърде дълго. Оставете го настрана за няколко минути, за да се сгъсти. В противен случай може да се наложи да потопите ягодите си втори път, след като първият слой шоколад се охлади. - Поставете ягодите си на около два инча една върху друга, покрита с пергамент лист за печене.
- Поставете листа за печене в хладилника и стегнете плодовете за около час.
- Ако искате да създадете контрастен дъжд върху ягодите, предлагам кокосово масло, омекотено в микровълновата или на котлона. Изсипете в малка пластмасова торбичка и отрежете от ъгъла. Поръсете върху колкото ягоди искате и ги оставете да изстинат напълно.
- Наслади се!
Повече ▼: 6 начина да включите повече зеленчуци в ежедневието си
За да намерите повече палео, с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен рецепти, Разгледайте Tasteaholics.com, където публикувам здравословни - и вкусни - рецепти.
