Чудно с едно гърне: селско зимно въртене на пиле-SheKnows

Рецептите за тигани са любимите ми рецепти за приготвяне, особено през зимните месеци, когато използвам фурната най -много. Това лесно ястие с пилешко месо се влива в кремав сос от бяло вино и се пече във фурната в чугунен тиган за вечеря, която се събира супер бързо.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю

Не се притеснявайте за бялото вино в тази рецепта. Докато се готви, алкохолът се разсейва (което е добро за някои от нас и лошо за други). Сосът е кадифен и богат и наистина се съчетава добре с пилето. Обичам да сервирам това върху ориз на пара или дори само до пресни варени зеленчуци. Това също е чудесен обяд за опаковане за работа, тъй като се загрява добре.

Зимно бяло вино-ябълков сайдер рецепта за тиган

Вдъхновен от Марта Стюарт

Пилето се пече в богат, кремообразен, кадифен, сос, напоен с бяло вино, за лесно хранене с едно гърне. Сервирайте върху варен ориз или със задушени зеленчуци, за да завършите тази лесна вечеря.

Обслужва 4

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 40 минути | Общо време: 50 минути

Съставки:

• 2 супени лъжици несолено масло
• 1 шалот, нарязан на кубчета
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1/4 чаша бяло вино
• 3/4 чаша пилешки или зеленчуков бульон
• 1/4 чаша ябълков сайдер
• 1/4 чаша тежка сметана за разбиване
• Сол и черен пипер, на вкус
• 4 пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на кубчета
• 1 малък червен лук, нарязан
• 1 малка ябълка, нарязана на кубчета
• Пресен магданоз, за ​​украса
• Варен ориз или задушени зеленчуци за сервиране (по избор)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F.
2. Загрейте средно голям чугунен тиган или друг тиган, подходящ за фурна, на среден огън.
3. Добавете маслото, лука, шалота и чесъна. Гответе до аромат, около 4 до 5 минути.
4. Добавете бялото вино, бульона и течната сметана, оставете сместа да къкри на слаб огън и гответе за около 5 минути, като разбърквате от време на време.
5. Свалете от котлона и сложете пилето, лука и ябълките в тигана.
6. Пилето се пече непокрито за 30 минути или до пълно сваряване.
7. Извадете от фурната и разделете пилето на 4 чинии за вечеря.
8. Гарнирайте с пресен магданоз и сервирайте топло с варен ориз или зеленчуци.

Още вдъхновени от зимата рецепти

7 Зимни ястия с едно гърне
Рецепти за пикантни зимни тикви
Селски зимен пилаф