Шампанското и пържените картофи са сдвояването на храни, което сте чакали - SheKnows

Сдвояването на храна и вино се слави като нещо, с което само експертите могат да се справят. Но пенливите вина харесват Шампанско всъщност се знае, че се съчетават доста добре с много храни, а сега един експерт твърди, че дуото от пържени картофи и шампанско е едно от най -добрите.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

В интервю с Бизнесът с напитки, Мари-Кристин Оселин, мениджър по качеството и виното на Moët & Chandon, каза, че нездравословната храна и шампанското всъщност вървят много добре.

Повече ▼: Как да сдвоите храната на любимия си търговец Джо с вино

Пържените картофи са особено добри с напитката според Оселин. Те са хрупкави, солени и мазни, всички неща, които играят добре с високата киселинност и фините мехурчета шампанско. Тя препоръчва ястие от пържени стриди и пържени картофи, въпреки че винаги можете да надстроите до нещо като омар от темпура, ако искате да се почувствате фантазирани.

Оселин не е сам в мисленето си. Пържената храна отдавна е приветствана като идеален партньор за мехурчета.

Топ готвач възпитаник Ричард Блейс има автомат за шампанско Moët в ресторанта си за пържено пиле, The Crack Shack. В Сан Франциско дори се нарича бар с шампанско Гатанката която е специализирана в сдвояването на пенливи вина с храни като пуканки, сладки вафли и хайвер, сервирани с картофен чипс.

Повече ▼:Вашето ниско ръководство за това какво да пиете с бонбони за Хелоуин

Следващия път, когато искате да класирате поръчката си в Макдоналдс, преминете до магазина на път за вкъщи и вземете бутилка с мехурчета. Вашето голямо пържене ще има много по -класически вкус с шампанско, отколкото чаша Mountain Dew, това е сигурно.