Ние толкова обичаме балсамовия оцет, че лесно бихме могли да го пием през сламка. Въпреки това, много други могат да се намръщят от такова поведение. Така че вместо това сме го смесили в три от любимите ни летни десертни класики.
![Джейми Оливър](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Фета рецептата на Джейми Оливър дава на тази паста TikTok тичане за парите си
![3 уникални и свежи балсамови десерти](/f/df7bb7dbbaa6b45cc4b7dba07d7fded1.jpeg)
Тангът от оцета придава на всеки от тези плодови, сладки десерти модерния ръб, от който се нуждаят. Всъщност ще ги обичате толкова много, че никога няма да се върнете към скучните оригинали, повярвайте ни.
1
Прасковен обущар с балсамова глазура
![Прасковен обущар с балсамова глазура](/f/9373f41066283fade036a0681f691451.jpeg)
Обслужва около 6
Съставки:
За обущаря
- 2 големи праскови, нарязани на кубчета
- 1/2 чаша кафява захар
- 1/4 чаша бяла захар
- 1 чаша универсално брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- Тире сол
- 3/4 чаша нискомаслено мляко
- 1 пръчка несолено масло, разтопено
- Бита сметана за украса
За глазурата
- 1 чаша балсамов оцет
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 супена лъжица соев сос
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Намажете тава за печене с незалепващ спрей за готвене.
- Смесете резенчетата праскова със захарите и оставете да престоят за около 5 минути.
- В голяма купа разбийте брашното, бакпулвера и солта заедно. Добавете млякото и разтопеното масло и разбъркайте, за да се комбинират (ще получите гъсто тесто).
- Поставете филийките прасковена захар в тавата за печене. Отгоре покрийте с тесто и печете около 40 минути или до златисто кафяво.
- Междувременно направете глазура, като оставите оцета, меда, царевичното нишесте и соевия сос да заври, като разбърквате непрекъснато. Оставете да се загрее до дебелина, около 15 минути.
- Полейте глазура върху обущар и се наслаждавайте!
2
Печен ягодов и балсамов сладолед
![Печен ягодов и балсамов сладолед](/f/1a8af1b317f5724e449482fc20db6ea0.jpeg)
Обслужва около 6
Съставки:
За ягодите
- 1-1/2 чаши ягоди, измити и обелени
- 1/2 супена лъжица захар
- 2 супени лъжици балсамов оцет
За сладоледа
- 3/4 чаша мляко
- 1-1/2 чаши тежка сметана
- 1/2 чаша захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
Упътвания:
- Загрейте фурната до 300 градуса F. Поставете ягодите в намаслена тава за печене и поръсете със захар и балсамов оцет. Печете около 15 минути или докато омекне. След като се свари, разгладете с гърба на лъжицата, докато се смачка.
- Разбийте млякото, течната сметана, захарта и ванилията заедно, докато захарта се разтвори, около 2 минути. Смесете натрошените ягоди и балсамовите капки. Покрийте с фолио и охладете поне час.
- След като се охлади, изсипете във фризерната миска на машина за сладолед и разбъркайте за 15-20 минути или докато стане гъста.
- Полейте с допълнителна балсамова глазура и се насладете!
3
Смесен млечен шейк с горски плодове и балсамово масло
![Смесен млечен шейк с горски плодове и балсамово масло](/f/9e2c36796665ea449888260290172460.jpeg)
Обслужва около 2-3
Съставки:
- 2 чаши замразени плодове
- 1 чаша шоколадов сладолед
- 1 чаша мляко
- 1 замразен банан
- Бита сметана
- 2–3 супени лъжици балсамова глазура (използвайте рецептата по -горе в рецептата за обущарство)
Упътвания:
- Поставете плодовете, сладоледа, млякото и банана в блендер. Смесете на ниско, докато стане гъсто и кремообразно.
- Отгоре се поръсва с бита сметана и няколко лъжички балсамова глазура.
Още сладки и остри десерти
Рецепта за остри лимонови квадратчета
Ярки и оживени рецепти от грейпфрут
Остра рецепта за салата с диня