Трябва ли да пием мляко? Това е въпрос, който задаваме от години и все още няма окончателен отговор. Това, което сега знаем, е, че броят на австралийците избягват млякото и млечни продукти продуктите се увеличават драстично - един на всеки шест австралийци сега избягва млечните продукти, без никаква медицинска причина.
Повече ▼:Съжалявам, мамо, в крайна сметка млякото може да не укрепи костите ни
Според ново проучване на CSIRO и Университета в Аделаида, публикувано в Обществено здраве Хранене, от 1184 възрастни австралийци, участвали в проучването, повечето от тези, които избягваха млечни продукти, са били повлияни от интернет, медии, приятели или алтернативни практикуващи, The Sydney Morning Herald доклади.
Но защо толкова много хора избягват млечните продукти? В проучването 74 % от участниците разкриват, че са избрали да избягват млечните продукти в опит да облекчат симптоми като подуване на корема, стомашни спазми и вятър-което ни води до друг въпрос: много хора сякаш самодиагностицират дискомфорта си и в крайна сметка обвиняват лактоза.
По -малка група разкри, че техните решения се основават на лош вкус, управление на теглото и убеждението, че кравето мляко е неподходящо за консумация от човека.
Според Daily Mail, млечните продукти са най -големият източник на калций в австралийската диета и осигурява други основни хранителни вещества като протеини, а консумацията на по -малко млечни продукти без основателна медицинска причина може действително да доведе до увеличаване здраве проблеми.
Бела Янчева, поведенчески учен и част от изследователския екип на CSIRO, сподели мислите си по въпроса, като каза: „Мащабът на хората, които ограничават диетата си без медицинска причина, са много обезпокоителни по отношение на последиците за общественото здраве, особено за Жени. Това означава, че има потенциал за хранителни дефицити или дисбаланси, или рискът едно основно здравословно състояние да не се лекува. "
Не е трудно да се разбере защо хората са объркани дали млечните продукти трябва да бъдат редовна част от диетата им: знаменитости, включително Khloé Кардашиан, са говорили за това как премахването на млечните продукти от диетата им е помогнало да отслабнат и има аргументи, че млечната промишленост има отрицателен ефект относно хуманното отношение към животните и околната среда (кравите произвеждат много отпадъци), както и няколко проучвания, които предполагат, че млечните продукти всъщност са лошо за нас.
Млякото се продава в западния свят като добро за здравето на костите и намалява риска от остеопороза, но шведски изследователи от университета в Упсала и от Каролинския институт твърдят, че това далеч не е истина. Според Алианс за природно здраве, изследователите анализираха въпросници за храни, подробно описващи приема на мляко и други млечни продукти на 61 443 жени на възраст от 39 до 74 години и 45 339 мъже на възраст от 45 до 79 години, след което последваха здравните резултати през следващите 20 години.
Техните констатации? „А по -голяма консумация на мляко при жените и мъжете не са придружени от по -нисък риск от фрактури и вместо това могат да бъдат свързани с по -висок процент на смърт... Нашите резултати могат да поставят под въпрос валидността на препоръките за консумация на големи количества мляко, за да се предотврати крехкостта фрактури. "
Това твърдение се потвърждава от Уолтър Уилет, професор по епидемиология и ръководител на отдела по хранене в Харвардското училище по обществено здраве, който каза WebMD, „Един от основните аргументи за препоръките на USDA (Министерството на земеделието на САЩ) е, че пиенето на мляко или еквивалентни млечни продукти ще намаляване на риска от фрактури. Но всъщност има много малко доказателства, че консумацията на мляко е свързана с намалени фрактури. "
Според Eat for Health, Австралийските диетични насоки препоръчват млечните продукти като една от хранителните групи, важни за балансираната диета, а Уилет заявява, че „консумирането на чаша или две мляко или еквивалент на млечни продукти е добре. " Ако обаче все още не сте сигурни дали да премахнете млечните продукти от диетата си, разкрива поведенческият учен от CSIRO Синеад Голи по време на интервю с 891 ABC Аделаида„Програмата за закуска, която трябва да се прави под лекарско наблюдение, за да се гарантира, че хората не пропускат основните хранителни вещества.
„Ако ще прекратите [млечните продукти], имайте предвид, че въпреки че може да ви разболее, това всъщност е имало някаква полза като средство за доставка на някои важни хранителни вещества“, каза тя.
Повече ▼:Какво се случва с тялото ви, когато намалите млечните продукти
