Някои пресни спанак, малко настърган сирене, и някои вкусни макарони от фусили са всичко, което е необходимо, за да превърнете вечерята в храна в едно гърне.
Пастата винаги е голям хит в къщата ми; няма значение дали са спагети, равиоли или ньоки. Сложих паста на масата и тя изчезна за минути. Но понякога обикновените стари спагети и кюфтета са точно това, старо. Понякога съм в настроение за различен зеленчук или дори различен сос; нещо, което не изисква непременно да стоя над печката с часове и да се разбърквам.
Винаги нащрек за нови идеи за паста, попаднах на това вкусно звучащо печено ястие с тестени изделия Светлина за готвене. Идеята да използвам спанак и сирене вместо домати и телешко месо ме развълнува. И така, слязох в магазина за хранителни стоки, взех торба бебешки спанак и малко сирене Реджано и създадох вкусна печена паста, която гъделичкаше всяка част от езиците на семейството ми.
Така че следващия път, когато сте готови за паста, но не сте в настроение за същия стар доматен сос, увеличете тази опция. Гарантирам, че ще се превърне в режим на готовност за вечеря.
Печени макарони със спанак и сирене
Съставки
- 10 унции паста от фусили
- 1, 5-унция пакет прясно, бебешки спанак
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 голям лук, нарязан
- 1/4 чаша брашно
- 4 скилидки чесън, смлени
- 2 1/2 чаши нискомаслено мляко
- 1/2 чаша сухо бяло вино (като шардоне)
- 1 чаша настъргано сирене Реджано, разделено
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 3/4 чаша трохи за хляб Panko, разделени
Упътвания
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Сварете пастата във вряща вода до al dente, около 8 минути; свалете от огъня; добавете спанак и оставете да кисне, докато увехне, около 2 минути; отцедете добре и оставете настрана.
- Загрейте маслото в голям тиган на среден огън; добавете лука и гответе, докато покафенее, 10 до 15 минути; добавете брашно и чесън и разбийте за 1 минута; постепенно добавете мляко и вино и гответе 8 до 10 минути, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти; разбъркайте 3/4 чаша сирене, сол и черен пипер; свалете от котлона.
- Добавете макаронената смес към сместа от лук и сирене и разбъркайте.
- Изсипете макаронената смес в 9 x 13-инчов съд за печене, покрит със спрей за готвене или масло; поръсете трохи за хляб и останалото сирене върху пастата; печете в продължение на 50 минути или докато сиренето започне да бълбука; сервирайте веднага с любимия си хрупкав хляб.
Други рецепти за тестени изделия от She Knows
Най -добра паста с папийонка
Черупки от паста, пълнени със сирене
Паста с нискомаслено орехово песто
