Няма нищо по -вкусно от прясно изпечения хляб и тези пълнозърнести рула не са изключение.
Прясно изпеченият хляб е много по-добър от закупения в магазина; има по -добър вкус и оставя къщата ви да ухае невероятно. Тези пълнозърнести рула за вечеря са невероятно лесни за приготвяне с бързо време за втасване и прости съставки. След като изядете едно топло от фурната, този път ще се радвате, че сте направили своя собствена.
Свързана история. Рецептата за приготвяне на сос на Джейми Оливър има най-необичайната тайна съставка, която някога сме виждали
Рецепта за пълнозърнести рула за вечеря
Получава 9 ролки
Съставки:
- 2-1/4 чаени лъжички активна мая
- 1 чаша топла вода, разделена
- 1-1/2 супени лъжици кленов сироп, разделени
- 1-1/2 чаши бяло пълнозърнесто брашно
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 3/4 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 яйце
- 2 супени лъжици разтопено масло, разделено
Упътвания:
- Комбинирайте маята, 1/4 чаша топла вода и 1/2 супена лъжица кленов сироп в малка купа. Разбъркайте внимателно и оставете да престои 5-7 минути, докато се пени.
- Добавете брашното и солта в купата на миксер, който е снабден с куката за тесто.
- Комбинирайте останалата вода, сиропа, яйцето и 1 супена лъжица разтопеното масло в друга малка купа. Разбийте заедно.
- След като сместа с мая се разпенва, добавете я в купата на миксера с брашното. Включете миксера на средно ниска скорост и бавно добавете водната смес в другата купа.
- Бъркайте за около 2-3 минути, докато се образува топка тесто.
- Намажете купа, прехвърлете топката тесто в купата, покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло място за 25-30 минути.
- Извадете тестото от купата, ударете го и го разделете на 9 равни топки.
- Смажете 9 x 9-инчова форма за печене или форма за пай. Поставете 9-те топчета тесто в съда една до друга, покрийте с кърпа и оставете да втасат още 15-20 минути.
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Намажете с четка останалата 1 супена лъжица разтопено масло върху рулцата и печете за 10-12 минути, докато започнат да покафеняват по краищата.
- Извадете от фурната и сервирайте топло.
Още рецепти за хляб
Холандска фурна печена пресен хляб
Copycat Panera селски бял хляб
Лесен домашен палео хляб
