Лятото почти свърши, но все още има малко време за пиене на московско муле. Всъщност част от причината да обичаме толкова много московските мулета е фактът, че можете да ги пиете почти през цялата година. Те са супер освежаващи, когато е горещо, но също така ви затоплят през есента и зимата, когато нещата са студени. По същество те са перфектният коктейл на природата.
Имаме стъпка по стъпка ръководство как да си направим традиционно московско муле, както и още седем не толкова традиционни вариации. Защото кой няма имал копнеж за московско муле Jell-O, нали?
1. Московско муле
Номерът да направите страхотно московско муле е да използвате бира от джинджифил, а не джинджифилова бира, която е много по -сладка и липсва пикантния джинджифилов удар на джинджифилова бира.
Съставки:
- 1/2 унция прясно изцеден сок от лайм
- 2 унции водка
- 4-6 унции бира от джинджифил
- Изобилие от лед
Упътвания:
- Смесете всички съставки заедно, залейте с лед и сервирайте в медна халба, ако е възможно.
2. Слабо муле
Това е стройната, ароматна сестра на оригинала. Пропускането на джинджифилова бира изрязва захарта, а добавянето на пресен джинджифил осигурява аромат, както и множество ползи за здравето.
Съставки:
- 1 унция прясно изцеден сок от лайм
- Варови клинове
- 2 унции водка
- 1/8 до 1/4 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
- Газирана вода
- Лед
Упътвания:
- Обелете и настържете пресния джинджифил. Разбъркайте със сока от лайм и 1-3 филийки лайм.
- Разбъркайте водката и сервирайте върху лед.
- Залейте с газирана вода. Гарнирайте с лайм.
3. Лятно муле
Добавянето на пресни плодове подсилва съществуващите вкусове и създава красив цвят. Обичам да намалявам джинджифиловата бира, за да позволя на плодовете наистина да блестят.
Съставки:
- 1/2 унция прясно изцеден сок от лайм
- Пресни плодове (около 4-6 на напитка)
- 2 унции водка
- 3 унции джинджифилова бира
- Газирана вода
- Лед
Упътвания:
- Разбъркайте плодовете със сока от лайм. (Използвах къпини и малини, но също така направих това с ягоди и боровинки; просто използвайте всичко, което имате под ръка, или плодовете, които изглеждат най-узрели.) Зърната трябва да се разпадат бързо, докато ги бъркате, създавайки текстура, подобна на сироп.
- Добавете джинджифилова бира и водка.
- Изсипете върху лед и залейте с газирана вода.
4. Пикантно муле
Използвах около 3-4 филийки халапеньо на коктейл, но съм слаба, когато става въпрос за пикантна храна, така че не се колебайте да регулирате нивото на топлина по ваш вкус.
Съставки:
- Пипер Jalapeño (1 прави около 6 напитки)
- 1 унция прясно изцеден сок от лайм
- 4 унции джинджифилова бира
- 1/2 унция портокалов ликьор (като Grand Marnier или Cointreau)
- 2 унции водка
- Лед
Упътвания:
- Нарежете тънко халапеньото и набъркайте няколко филийки със сока от лайм и портокаловия ликьор.
- Разбъркайте водка и джинджифилова бира. Сервирайте върху лед.
5. Муле от Лонг Айлънд
Вдъхновена от ледения чай на Лонг Айлънд, това муле е богато. Определено е силно, но е изненадващо леко и вкусно.
Съставки:
- 1/2 унция пресен сок от лайм
- 1/2 унция пресен лимонов сок
- 3 унции джинджифилова бира
- 1/2 унция портокалов ликьор (като Grand Marnier или Cointreau)
- 2 унции водка
- 1 унция светъл ром (кокосовият ром като Малибу е вкусен в тази напитка)
- 1/2 унция текила
- Много лед
Упътвания:
- Разбъркайте заедно всички съставки и сервирайте върху лед. (Обичам да използвам много лед, за да разтопя целия алкохол.)
6. Лавандулово муле
Тази напитка е изтънчена и причудлива в същото време. Обичам комбинацията от лавандула, лимон и цвят от бъз; цветен е, ароматен и възхитителен! Не забравяйте да използвате кулинарна лавандула, в противен случай ще получите нещо, което има повече вкус на сапун, отколкото на храна. Можете да намерите сироп от лавандула на някои специализирани пазари, но да направите свой собствен е наистина лесно.
Съставки:
- 1 унция лимонов сок
- 2 унции водка
- 1 унция сироп от цвят на бъз
- 2 унции бира от джинджифил
- Лавандулов сироп
- Кубчета лед от лавандула (по избор)
За сиропа от лавандула
- 1/2 чаша захар
- 1 чаша вода
- 2 супени лъжици сушена кулинарна лавандула
Упътвания:
За сиропа от лавандула
- Комбинирайте захарта и сушената лавандула за хранителни качества в топлоустойчива купа.
- Залейте захарта и лавандулата с вряла вода и разбъркайте за няколко секунди, докато захарта се разтвори. Оставете лавандулата да се натопи за 10-15 минути.
- Прецедете лавандулата и оставете сиропа да достигне стайна температура, след което охладете.
За кубчета лед от лавандула
- Поставете няколко щипки сушена кулинарна лавандула в тава за кубчета лед, залейте с вода и замразете. (Също така добавих няколко сушени листенца роза за храна за цвят и аромат.)
За коктейла
- Комбинирайте всички съставки, разбъркайте и сервирайте върху кубчета лавандулов лед.
7. Цитрусово муле
Комбинацията от сокове създава тръпчива и освежаваща напитка; не се колебайте да включите други видове цитрусови плодове като портокали, клементини или лимони на Майер в зависимост от сезона.
Съставки:
- 1/2 унция пресен сок от лайм
- 1/2 унция пресен лимонов сок
- 1 унция пресен сок от грейпфрут
- 1 унция портокалов ликьор (като Grand Marnier или Triple Sec)
- 2 унции бира от джинджифил
- 2 унции водка
- Лед
- Мента за гарнитура
Упътвания:
- Разбъркайте заедно всички съставки, сервирайте върху лед и украсете с грейпфрут и мента.
Повече ▼: Канализирайте своя вътрешен Дон Дрейпър с тази старомодна рецепта за коктейли
8. Московски мулета Jell-O shots
Ето още един начин да се насладите на московските мулета: пораснал Jell-O кадър. Направих ги за парти преди шест месеца и все още получавам искания за тях. Вземете рецептата тук.
Първоначално публикувано през май 2015 г. Актуализирано през август 2017 г.