Джорджия Гулд-олимпийски планински колоездач
Джорджия Гулд е действащият национален шампион на САЩ по крос-кънтри планински велосипед и е част от екипа на Luna Pro. Тя предлага тези три съвета за диета със златни медали и извадка от ежедневната си диета.
1
Изберете пълнозърнести храни
Ако искате да тренирате като най -добрите, трябва да се храните като най -добрите. Гулд отива за пълнозърнести храни, за да я поддържа в най -добра форма за тренировка. „Колкото по -малко преработена храна ядете, толкова по -добре“, казва тя. „Плодовете, зеленчуците, ядките и пълнозърнестите храни са най -добрите ви залози. Хвърлям се на органични, когато е възможно, но месото, млечните продукти, ябълките и горските плодове са тези, които наистина се опитвам да купувам био. "
2
Мазнините не ви правят дебели
Спортистите от горния ешелон знаят, че балансираната диета е ключът към тяхното спортно представяне. Това означава да разчитате на диета, която включва въглехидрати, протеини и мазнини. Да, дебели. „Включването на [правилните] мазнини във вашата диета е важно“, казва Гулд. „Освен важната хранителна роля, която мазнините играят, те ще ви помогнат да останете сити по -дълго и да се чувствате по -удовлетворени.“ Кои са най -добрите мазнини за ядене? Гулд препоръчва ядки, масло от ядки, авокадо, зехтин, печено орехово масло (чудесно за дресинги за салата), кокос и дори масло в умерени количества.
3
Направете го добър вкус
Ако мислите, че спортистите ядат скучни, ограничаващи, безвкусни диети, помислете отново. Олимпийската диета на Гулд включва ароматни храни, които тя обича да яде. „Използвам сол, масла, оцет, цитрусови плодове и много различни подправки, за да украся храната си и да я направя интересна и вкусна“, обяснява олимпиецът. „Обичам храната и за мен е важно да я хапвам с удоволствие. Готвенето отнема малко време, но Интернет е чудесен ресурс, когато трябва да измислите нещо бързо, здравословно и вкусно. С малко планиране готвенето на страхотна храна може да бъде лесно. "
Един ден в диетата на Гулд
Закуска:
- Френска преса на Nativa Yerba Mate
- Горещи зърнени храни Bob's Red Mill с бадемово масло, банани и стафиди
Обяд:
- Голяма салата, приготвена с маруля, моркови, авокадо, домат, маслини, малко сирене фета и понякога консерва сардини (сардини Wild Planet са опаковани в консерви без BPA) или дива сьомга и всички останали печени зеленчуци
Вечеря:
- Салата (маруля, морков, домат, авокадо, олио и оцет)
- Пържола, приготвена с трева на скара
- Аспержи на скара
- Печени сладки картофи (нарязани картофи на парчета с размер на хапка, намажете със зехтин, сол, черен пипер и розмарин, разпределете равномерно върху лист за печене и печете при 375 градуса F. докато покафенеят на петна)
Закуски:
- Нарязана ябълка (за предпочитане ябълки Pink Lady) с тъмно печено фъстъчено масло от Santa Cruz Organics
- Пълнозърнест хляб със семена/за предпочитане домашно приготвен и шоколадово масло от лешник на Джъстин (тези неща наистина задоволяват сладките ми зъби и имат много повече ядки и много по -малко захар от Нутела. Страхотно е и с банани върху пълнозърнести палачинки)
- Обикновено Staus органично кисело мляко с домашно приготвена гранола (направена от валцувани овесени ядки от червената мелница на Bob) и горски плодове (органични, когато е възможно)
Десерт:
- Черен шоколад, обикновено Alter Eco Dark Blackout или Chocolove's Dark Chocolate с бадеми и морска сол.
бонус рецепта
Гулд също така прави „сладолед“ от кокосово мляко, като смесва заедно кутия кокосово мляко от Native Forest, няколко пасирани узрели банана, малко нарязани орехи и малко шоколадов чипс или нарязан черен шоколад. Замразете и се насладете!
