Винаги казвам, че никога не съм срещал вафла, която не харесвам, и обичам да мисля, че съм опитал почти всеки вафлен сорт, познат на човека. Но в един момент мисля, че започнах да осъзнавам, че обичта ми към традиционните вафли не се основава единствено на ароматите, с които са направени - просто ми хареса идеята да вафлирам нещо. Има нещо толкова просто и забавно в това да хвърлите смес от съставки в гофретата и да ги гледате как излизат идеално хрупкави и отпечатани с този фънки модел на прозореца.
Вижте всички наши видеоклипове с 1 артикул, 5 начина
Както обикновено се случва в кухнята ми, очарованието ми от всичко, което се обърка, ме накара да се замисля за лудите, вкусни творения, които бих могъл да приготвя с помощта на любимата ми вафлена ютия, а това, което се случи, беше вълнуващ набор от възможности. Гледайте, докато ви показвам пет нестандартни рецепти, които да създадете с помощта на вашата вафлена ютия, включително безумно вкусно пилешко гърне питка вафла, солен вафлен омлет и вафлена говеждо тамале, което ще ви накара да се запитате защо тамале би се направило друго начин!
Абонирайте се за SheKnows EATS в YouTube
1. Рецепта за пица с вафлени пилешки саксии
Добив 2
Съставки:
- 4 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаша ситно нарязан лук
- 1/2 чаша ситно нарязан морков
- 1/2 чаша ситно нарязана целина
- 1/4 чаша брашно
- 2 чаши пилешки бульон
- 1/2 чаша половин и половина
- 2 чаши настъргано или нарязано варено пиле
- 1 чаена лъжичка прясно нарязана мащерка
- Сол и черен пипер, на вкус
- 2 опаковки приготвена кора за баница
Упътвания:
- Запържете лука, моркова и целина в зехтин за 10 минути.
- Добавете брашно към задушените зеленчуци и гответе за 1 минута.
- Добавете пилешкия бульон към зеленчуците на умерен огън и бъркайте непрекъснато, докато сосът се сгъсти.
- Разбъркайте половината и половината в пилето и подправете с мащерка, сол и черен пипер. Оставете да се готви за 5 минути.
- Свалете от котлона и оставете сместа да се охлади.
- Загрейте вафелната ютия до висока температура.
- Пригответе тестото за сладкиши, като го нарежете на парчета, които ще се поберат върху гофретата.
- Разстелете долното парче тесто за пай и го покрийте с тънък слой от сместа. Покрийте с друго парче тесто, след това поставете върху вафелната ютия и затворете капака. Гответе за 5 до 7 минути.
- Извадете пая от гофретата и сервирайте с останалия затоплен пълнеж.
